Olá, pessoal! Tudo bem por aí? Aqui está tudo ótimo e, para ficar ainda melhor, vou mostrar como preparar uma deliciosa bisteca de porco à milanesa. Essa receita é perfeita para um almoço em família, com aquela casquinha crocante e carne macia que todos vão adorar. Vamos lá?
Créditos do Canal Tata Medeiros
Ingredientes
Para essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 700g de bisteca suína
- Suco de 1 limão
- 1 xícara de leite
- 2 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Ervas finas a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
Preparando as Bistecas
1. Tempere as bistecas: Comece temperando as bistecas com suco de limão, leite, alho amassado, sal, pimenta-do-reino e ervas finas. Misture bem e deixe marinar por cerca de 15 minutos.
2. Prepare os ingredientes para empanar: Coloque a farinha de trigo em um prato fundo, os ovos batidos em outro e a farinha de rosca em um terceiro prato.
3. Empanando as bistecas: Passe cada bisteca na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca. Certifique-se de que todas as partes estejam bem cobertas.
Fritando as Bistecas
1. Aqueça o óleo: Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para cobrir o fundo (aproximadamente 1 dedo de altura). Use fogo alto para aquecer inicialmente, depois reduza para médio antes de colocar as bistecas.
2. Frite as bistecas: Coloque as bistecas na frigideira e frite até que fiquem douradas de um lado. Vire e frite do outro lado até que estejam completamente cozidas e douradas.
3. Remova o excesso de óleo: Retire as bistecas da frigideira e coloque-as sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
Servindo as Bistecas
Para servir, você pode preparar uma travessa bonita com as bistecas acompanhadas de rodelas de tomate e um arroz bem quentinho. A combinação é perfeita e vai agradar a todos na mesa.
Espero que tenham gostado dessa receita deliciosa de bisteca de porco à milanesa! Se você fizer essa receita, compartilhe a foto nas redes sociais e marque a gente.
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