Bolo de Fubá com Goiabada
Hoje você vai aprender a fazer um bolo de fubá com goiabada incrível! Essa receita é prática, fácil e perfeita para acompanhar um cafezinho. Com ingredientes simples, você pode preparar essa delícia e surpreender a família. Vamos começar?
Créditos do Canal Receitas de Pai
Ingredientes para o Bolo de Fubá com Goiabada
Para a massa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de goiabada (dividida em duas partes)
Para a calda de goiabada:
- 100g de goiabada
- 100 ml de água
Dica: Use uma xícara de 200 ml para padronizar a medida de todos os ingredientes.
Modo de Preparo do Bolo de Fubá com Goiabada
- Prepare a Goiabada
Corte metade da goiabada em cubos pequenos e passe-os levemente na farinha de trigo para evitar que afundem na massa. Reserve a outra metade para fazer a calda depois. - Prepare a Massa
Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, o fubá e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea. - Adicione a Farinha e o Fermento
Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o fermento. Se o liquidificador for fraco, misture esses ingredientes à mão para evitar sobrecarga no motor. - Despeje na Forma
Unte uma forma de aproximadamente 20 cm de diâmetro e despeje metade da massa. Coloque os cubos de goiabada por cima e complete com o restante da massa. - Asse o Bolo
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
Preparo da Calda de Goiabada
- Derreta a Goiabada
Coloque os 100g restantes de goiabada picada em uma panela com 100 ml de água. Cozinhe em fogo médio, mexendo até que a goiabada derreta completamente e a calda fique homogênea. - Cubra o Bolo
Após o bolo esfriar, despeje a calda de goiabada sobre ele para um toque extra de sabor.
Dicas para um Bolo de Fubá Perfeito
- Ao passar a goiabada na farinha, evite que ela afunde na massa durante o cozimento.
- Use uma forma de tamanho adequado para que o bolo asse uniformemente.
Agora é só servir e saborear esse bolo maravilhoso! Este bolo de fubá com goiabada vai se tornar uma das suas receitas favoritas para o café da tarde.
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