Você está procurando uma receita deliciosa de bolo que não leva ovos? Então, você está no lugar certo! Este bolo de iogurte sem ovo é incrivelmente fofinho, molhadinho e super fácil de fazer. Ideal para quem tem restrições alimentares ou simplesmente quer experimentar algo diferente. Vamos lá?
Créditos do Canal Cook’n Enjoy
Ingredientes
Antes de começarmos, separe os seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara e 1/3 de açúcar
- 2 xícaras de iogurte (use o sabor que preferir)
- 1/3 de xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Essência de baunilha ou raspas de laranja/limão (opcional)
Modo de Preparo
Preparando a Massa
1. Primeiro Passo: Em uma tigela grande, misture as 2 xícaras de farinha de trigo com 1 xícara e 1/3 de açúcar. Dê uma leve mexida para combinar bem os ingredientes secos.
2. Adicionando o Iogurte: Agora, acrescente as 2 xícaras de iogurte. Se estiver usando iogurte de potinho (170g), você precisará de 3 potes. Lembre-se de que o iogurte é a estrela desta receita, então escolha o sabor que mais gostar. Pode ser natural, de morango, ameixa ou até coco.
3. Incorporando o Óleo: Em seguida, adicione 1/3 de xícara de óleo à mistura. Se quiser um toque especial, este é o momento de adicionar a essência de baunilha ou as raspas de laranja/limão.
4. Finalizando a Massa: Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea. Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento químico e mexa delicadamente.
Assando o Bolo
5. Preparando a Forma: Unte e enfarinhe uma forma de furo central (22 cm de diâmetro). Despeje a massa na forma, espalhando uniformemente.
6. Hora de Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos. Para verificar se o bolo está pronto, faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está perfeito!
Sugestão de Cobertura
Como usei iogurte de morango, decidi complementar com uma deliciosa cobertura de chocolate. Derreta 100g de chocolate meio amargo no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo até ficar bem cremoso. Despeje sobre o bolo ainda quente para um toque especial.
Hora de Saborear!
Seu bolo de iogurte sem ovo está pronto! Fofinho, saboroso e perfeito para qualquer ocasião. Se você gostou desta receita, não se esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares. E claro, siga-nos no Facebook e no Pinterest para mais receitas incríveis como esta. Até a próxima!
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