Receita de Bolo Pão de Coco
Quer aprender a fazer um bolo pão de coco delicioso e fácil, com aquele sabor inconfundível de leite condensado e coco? Essa receita de bolo pão de coco é perfeita para o café da tarde e leva ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa! Vamos à receita completa.
Créditos do Canal juh simplicia
Ingredientes do Bolo Pão de Coco
Massa do Bolo:
- 1 ovo
- ½ xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina (pode substituir por manteiga)
- 1 pitada de sal
- ½ xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de farinha de trigo (pode ser substituída por outra farinha de sua preferência)
- 1 colher de sopa (não muito cheia) de fermento para bolo
Cobertura:
- 50g de coco ralado
- 2 colheres de sopa de leite condensado
- 1 colher de chá de margarina (opcional: pode substituir por manteiga)
Modo de Preparo do Bolo Pão de Coco
1: Preparando a Massa do Bolo
- Em uma tigela, adicione o ovo e o açúcar. Bata bem com um fouet até a mistura ficar homogênea e levemente cremosa.
- Acrescente as duas colheres de margarina (ou manteiga) e misture novamente até que fique bem incorporado.
- Adicione a pitada de sal e o leite, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, misturando suavemente até obter uma massa uniforme e sem grumos. Para finalizar, coloque o fermento e misture delicadamente para não perder a leveza da massa.
2: Preparando a Forma
- Unte uma forma com margarina e polvilhe um pouco de farinha de trigo, garantindo que toda a superfície esteja bem coberta. Dê uma leve batidinha para retirar o excesso de farinha.
3: Preparando a Cobertura
- Em uma tigelinha, misture o coco ralado, o leite condensado e a margarina até obter uma cobertura cremosa.
- Coloque essa mistura sobre a massa crua do bolo na forma, espalhando bem para que fique uniforme.
4: Assando o Bolo Pão de Coco
- Com o forno pré-aquecido a 180ºC, leve o bolo para assar por aproximadamente 25 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo. O tempo pode variar conforme o seu forno, então fique de olho!
Dicas para Servir o Bolo Pão de Coco
Assim que o bolo sair do forno, você pode adicionar um pouco mais de leite condensado por cima, se quiser um toque extra de doçura e cremosidade. Esse bolo combina perfeitamente com um cafezinho fresco ou uma xícara de chá.
Finalização e Sugestão de Compartilhamento
Esse bolo pão de coco é uma ótima pedida para surpreender visitas ou agradar toda a família em um lanche especial. Experimente fazer em casa, e depois conte para a gente nos comentários o que achou!
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