Oi pessoal! Tudo bem com vocês? Tenho certeza de que vão adorar a receita de hoje! Vamos preparar um brownie econômico com achocolatado bem molhadinho, daquele jeito perfeito que todo mundo ama. O melhor de tudo é que essa versão é super econômica, pois não usa chocolate em barra derretido na massa. Em vez disso, vamos utilizar achocolatado, como o Nescal. Vamos lá?
Créditos do Canal Gabriel Freitas
Ingredientes para o Brownie Econômico
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar cristal
- 100 g de manteiga derretida (ou 100 ml de óleo)
- 1 xícara de chá de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 xícara e meia de chá de achocolatado (pode ser da sua preferência)
- 0 g de chocolate picado (ou castanhas, se preferir)
Passo a Passo para Preparar o Brownie
Misturando os Ingredientes
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Bata os ovos com o açúcar: Utilize um fuê para misturar bem os ovos e o açúcar cristal. Continue batendo até que a mistura comece a ficar esbranquiçada e cremosa.
3. Adicione a manteiga derretida: Se preferir, pode usar óleo em vez de manteiga. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Preparando a Massa
4. Incorpore a farinha de trigo: Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo constantemente para evitar que a massa fique com grumos. A massa deve ficar bem lisinha.
5. Adicione o achocolatado: Coloque todo o achocolatado de uma vez, pois ele não empelota. Misture bem até que a massa fique homogênea e sem grumos.
6. Adicione o chocolate picado ou castanhas: Essa etapa é opcional, mas dá um toque especial ao brownie. Misture delicadamente.
Assando o Brownie
7. Prepare a forma: Utilize uma forma retangular de 27 cm por 17 cm ou uma forma redonda, se preferir. Unte a forma com manteiga e polvilhe com achocolatado.
8. Despeje a massa na forma: Espalhe a massa de maneira uniforme na forma. Se desejar um brownie mais alto, use uma forma menor.
9. Asse por aproximadamente 30 minutos: Leve ao forno pré-aquecido. O tempo pode variar conforme o forno, então fique de olho para não assar demais e perder a umidade característica do brownie.
Dicas para um Brownie Perfeito
Dicas de Preparação
Misture bem os ingredientes: Use um fuê para garantir que os ovos e o açúcar fiquem bem misturados e que a massa fique homogênea.
Não deixe grumos na massa: Ao adicionar a farinha e o achocolatado, misture até obter uma massa completamente lisa.
Dicas de Assamento
Tempo de forno: Não asse demais para que o brownie fique molhadinho por dentro.
Forma adequada: Use papel manteiga no fundo da forma para facilitar a retirada do brownie após assar.
Conclusão
Espero que vocês tenham gostado dessa receita de brownie econômico com achocolatado e delicioso! Ele fica extremamente úmido por dentro e com uma casquinha crocante por fora, perfeito para qualquer ocasião. Quando fizerem, não esqueçam de voltar e contar como ficou!
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Um beijão, fiquem com Deus e até a próxima receita!
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