Você ama cocada e quer aprender uma versão prática e saborosa? Hoje, vou te ensinar como fazer uma cocada na Air Fryer, que além de rápida, fica uma delícia! Para quem não tem Air Fryer, não se preocupe, você pode assá-la no forno também. Vamos lá?
Créditos do Canal Da Terra
Ingredientes da Cocada na Air Fryer
- 3 ovos (clara e gema)
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- ½ xícara de leite (120 ml)
- 100 g de coco ralado
- Manteiga para untar a forma
Modo de Preparo da Cocada na Air Fryer
1. Preparando a Massa
Para começar, pegue o liquidificador e coloque os seguintes ingredientes:
- 3 ovos,
- 1 caixinha de leite condensado,
- ½ xícara de leite,
- 100 g de coco ralado.
Bata tudo por cerca de 2 minutos na velocidade máxima, até a mistura ficar homogênea. Essa parte é super fácil e rápida, você verá!
2. Preparando a Forma
Agora, unte uma forma de bolo com manteiga. A minha tem 18 cm de diâmetro, ideal para caber na Air Fryer. Despeje a massa batida na forma, deixando espaço para a cocada crescer enquanto assa.
3. Assando na Air Fryer
Pré-aqueça a Air Fryer a 180ºC. Coloque a forma com a massa dentro da Air Fryer e asse por 10 minutos. Quando notar que a cocada está começando a ficar firme, aumente a temperatura para 200ºC e deixe assar por mais 7 minutos.
4. Testando o Ponto
Depois dos 17 minutos totais, faça o teste do palito ou da faca: se sair limpo, sua cocada está pronta! Caso contrário, deixe por mais alguns minutos, sempre observando para não queimar.
Cocada no Forno Tradicional
Se você preferir fazer essa cocada no forno, o processo é bem parecido. Asse a 200ºC por aproximadamente 40 minutos. Fique de olho, fazendo o teste da faca para verificar o ponto.
Dicas Finais da Cocada na Air Fryer
Espere esfriar bem antes de retirar da forma. Depois, corte um pedaço generoso e aproveite! Essa cocada na Air Fryer é perfeita para acompanhar um cafezinho ou servir como sobremesa.
Conclusão
Viu como é fácil fazer essa cocada na Air Fryer deliciosa? Com poucos ingredientes e em menos de 20 minutos na Air Fryer, você tem uma sobremesa incrível. Experimente e me conte como ficou!
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