Olá, pessoal! Hoje vou compartilhar uma receita maravilhosa de couve-flor cremosa ao forno. Esta receita é super fácil de fazer, incrivelmente cremosa e fica uma verdadeira delícia. É de dar água na boca! Acompanhe comigo o passo a passo e prepare-se para surpreender sua família e amigos.
Créditos do Canal Me Chamem de Nanda Mel
Ingredientes
- 1 couve-flor média
- 200 ml de leite (integral ou desnatado)
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 sachê de milho verde (sem a água)
- 4 colheres de sopa de creme de cebola (em pó)
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto (1 colher de sobremesa rasa)
- 1 cebola em rodelas
- 1 tomate em rodelas
- Queijo mussarela fatiado ou ralado
- Papel alumínio
Modo de Preparo
Preparando o Creme
1. No liquidificador, coloque 200 ml de leite, 1 caixinha de creme de leite, 1 sachê de milho verde (sem a água), 4 colheres de sopa de creme de cebola, pimenta-do-reino a gosto e sal a gosto. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa. Reserve.
Preparando a Couve-Flor
2. Lave a couve-flor e deixe de molho em água com vinagre por aproximadamente 30 minutos.
3. Escorra a couve-flor e separe-a em floretes médios.
Montagem
4. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
5. Distribua os floretes de couve-flor em uma assadeira de vidro ou alumínio.
6. Despeje o creme preparado por cima da couve-flor, cobrindo bem todos os floretes.
7. Decore com rodelas de cebola e tomate, distribuindo-os por cima da couve-flor e do creme.
8. Cubra com fatias ou queijo mussarela ralado.
Cozinhando no Forno
9. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
10. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 20 minutos ou até que o queijo esteja gratinado e dourado.
Finalização
11. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
12. Decore com cheiro-verde picado, se desejar, para dar um toque especial.
Dicas para Servir
A couve-flor cremosa ao forno é perfeita para ser servida com um arroz branco soltinho ou uma salada fresca. Este prato é uma excelente opção tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais.
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Bon appétit e até a próxima receita!
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