Olá pessoal! Hoje, trazemos uma receita incrível e fácil de fazer: Massa de Pastel de Forno com apenas dois ingredientes. Essa massa fica leve, crocante e saborosa, além de ser muito econômica. Com ingredientes fáceis de encontrar, você poderá preparar deliciosos pasteizinhos em casa. Vamos ao passo a passo!
Créditos do Canal Tamires Mota
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá, cada uma com 240 ml de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de maionese (bem cheias)
- Escolha o recheio de sua preferência (por exemplo: presunto, queijo e orégano)
- Gema de ovo (opcional, para pincelar)
Instruções:
1. Preparação da Massa:
Inicie peneirando a farinha de trigo para deixá-la mais leve.
Acrescente as três colheres de sopa de maionese à farinha.
Misture bem os ingredientes até que a maionese esteja incorporada à farinha.
A massa ficará inicialmente dura, mas você ajustará a consistência com água.
2. Ajustando a Consistência:
Adicione água, aos poucos, para amolecer a massa até que ela não grude nas mãos.
É importante fazer isso gradualmente, adicionando duas colheres de sopa de água de cada vez e misturando bem.
Quanto mais você trabalhar a massa, melhor ela ficará.
3. Descanso da Massa:
Envolva a massa em plástico filme ou saquinho e deixe descansar por 10 minutos.
4. Abertura e Modelagem:
Após o descanso, abra a massa com um rolo até atingir a espessura desejada (aproximadamente meio centímetro).
Use um cortador ou um objeto circular, como uma tampa, para fazer círculos na massa.
Coloque o recheio no centro de cada círculo, dobre ao meio, aperte as bordas e use um garfo para selar bem.
5. Finalização e Assamento:
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Se desejar, pincele os pasteizinhos com gema de ovo para um acabamento dourado.
Coloque-os em uma forma untada e enfarinhada.
Asse no forno por aproximadamente 20 minutos a 180 graus Celsius e, em seguida, aumente para 250 graus Celsius por mais 10 minutos até dourar.
Dica Extra:
Você pode congelar os pasteizinhos assados para consumo posterior. Basta esperar esfriar, congelar em porções e, quando quiser, aquecer no forno, microondas ou AirFryer.
Agora você tem uma receita prática, econômica e deliciosa para preparar a massa de pastel de forno em casa. Experimente diferentes recheios e compartilhe suas criações nas redes sociais.
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