Se você está procurando uma opção deliciosa e prática para o café da manhã ou da tarde, acabou de encontrar! Essa receita de mini bolinho é simples de fazer e fica incrivelmente fofo e saboroso. Além disso, é altamente versátil, pois você pode usar o recheio que preferir. Então, vamos colocar as mãos na massa e preparar esses bolinhos deliciosos juntos!
Créditos do Canal GORDICES DA TEKA
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 ½ colher de sopa de manteiga derretida (ou margarina)
- 1 ½ xícara de amido de milho
- ½ xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de leite
- Uma pitada de sal
- Pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher de sobremesa de fermento químico
- Recheio a gosto: presunto, queijo, tomate, queijo parmesão ralado, cebolinha, entre outros.
Instruções Passo a Passo:
1. Preparação da Massa:
Em uma tigela, bata os ovos e adicione a manteiga derretida, misturando bem.
Acrescente o amido de milho peneirado e misture até incorporar.
Adicione a farinha de trigo peneirada e misture novamente.
Gradualmente, adicione o leite até obter uma massa homogênea e ligeiramente mole.
2. Temperando a Massa:
Tempere a massa com uma pitada de sal, pimenta-do-reino e o fermento químico. Misture bem para distribuir os temperos uniformemente.
3. Adicionando o Recheio:
Adicione o recheio de sua preferência à massa. Pode ser presunto, queijo, tomate, queijo parmesão ralado, cebolinha, ou uma combinação dos ingredientes disponíveis em sua geladeira. Evite recheios com muito molho para não comprometer a consistência da massa.
4. Montagem e Assamento:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de cupcake ou outra forma de sua preferência.
Com o auxílio de um pegador de sorvete ou colher, distribua a massa nas formas untadas.
Se desejar, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado por cima dos bolinhos para decorar.
Asse no forno preaquecido por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.
5. Finalização e Servir:
Retire os bolinhos do forno e deixe-os esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Sirva os mini bolinhos quentes ou em temperatura ambiente acompanhados de uma bebida de sua preferência.
Agora que você aprendeu a fazer essa receita de mini bolinho, experimente diferentes combinações de recheios e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares. Não se esqueça de seguir nossa página no Facebook e Pinterest para mais receitas incríveis como essa! Aproveite e bom apetite!
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