Olá, meus amores! Hoje trago uma receita que vai encantar o paladar de todos: Pamonha de Travessa Cremosa. Uma sobremesa cremosa, fácil de fazer e perfeita para servir com um cafezinho da tarde. Então, sem mais delongas, vamos começar!
Créditos do Canal Tata Pereira
Ingredientes para a Pamonha de Travessa
Para preparar essa delícia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 2 latas de milho verde escorrido
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/3 de xícara de chá de fubá fino
- 100g de manteiga em temperatura ambiente (ou margarina, se preferir)
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo da Pamonha de Travessa
Passo 1: Preparando a Massa
Para começar, no liquidificador, adicione os 3 ovos, as 2 latas de milho escorrido e a 1 e 1/2 xícara de chá de leite. Bata por aproximadamente um minuto, até que os ingredientes estejam bem misturados e homogêneos.
Em seguida, acrescente 1 xícara de chá de açúcar e bata novamente. O sabor dessa sobremesa é simplesmente incrível e vai fazer sucesso com todos que provarem.
Passo 2: Adicionando os Outros Ingredientes
Agora, adicione o fubá, a manteiga e o queijo parmesão ralado à mistura no liquidificador. Bata tudo por mais 2 minutos, garantindo que os ingredientes fiquem bem incorporados. Isso vai deixar a sua pamonha com uma textura perfeita, cremosa e irresistível.
Passo 3: Finalizando a Massa
Por último, adicione a colher de sopa de fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar. Agora, despeje a massa em uma travessa untada com manteiga e farinha.
Passo 4: Assando a Pamonha
Leve a travessa ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 55 minutos a 1 hora. A massa é mais líquida, por isso o tempo de forno pode variar. Fique de olho para garantir que sua pamonha fique douradinha e firme ao toque.
Dicas Finais para Servir
Depois de assada, deixe a pamonha esfriar um pouco antes de cortar em pedaços. Essa sobremesa fica ainda mais gostosa se servida com um café fresquinho.
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Agora é só aproveitar essa delícia de Pamonha de Travessa Cremosa! Mega beijo e até a próxima!
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