Olá, queridos amantes da culinária! Quem aqui não gosta de uma boa cheesecake? E que tal unir essa delícia com a leveza e sofisticação de um pavê? Sim, hoje vamos aprender juntos a fazer um irresistível Pavê Cheesecake de Frutas Vermelhas, uma sobremesa que não só encanta os olhos, mas também os paladares mais exigentes. Então, se você está pronto para embarcar nessa aventura gastronômica, vamos lá!
Créditos do Canal Dika da Naka
Ingredientes de Transição: Preparando a Geleia de Frutas Vermelhas
Para começar, vamos preparar a estrela desta sobremesa: a geleia de frutas vermelhas. Pegue suas frutas congeladas ou frescas (morangos, mirtilos, amoras), açúcar refinado e suco de limão. Em uma panela, adicione todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente até que o açúcar se dissolva e as frutas amoleçam. O ponto ideal é quando a geleia está líquida, mas não tão grossa como a geleia de pão. Retire do fogo e deixe esfriar para que adquira consistência.
Preparando a Cheesecake: Uma Mistura de Cremosidade e Sabor
Agora, é hora de preparar a base cremosa da nossa sobremesa. Você vai precisar de creme de leite fresco bem gelado, leite condensado e cream cheese. Bata tudo até obter uma textura cremosa e aerada. Reserve enquanto montamos o pavê.
Montagem: Criando Camadas de Sabor
Em um refratário, comece colocando uma camada do creme de cheesecake. Em seguida, adicione biscoitos tipo maizena umedecidos no leite, formando uma base firme. Intercale camadas de creme, biscoitos e geleia de frutas vermelhas, garantindo que cada camada seja uniforme e generosa.
Toque Final: Gelando e Servindo com Estilo
Finalize com uma camada de geleia e leve à geladeira por pelo menos duas horas para firmar. Quando estiver pronto para servir, decore com mais geleia e desfrute dessa explosão de sabores!
Conclusão:
E aí, gostou dessa incrível receita de Pavê Cheesecake de Frutas Vermelhas? Não se esqueça de nos contar nos comentários o que achou e compartilhar suas experiências conosco. Ah, e não perca nenhuma de nossas deliciosas receitas seguindo-nos no Facebook e Pinterest. Até a próxima e bom apetite!
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