Oi, pessoal! Tudo bem com vocês? Hoje vamos aprender a fazer uma deliciosa rosquinha de chocolate caseira. Esta receita é simples e perfeita para acompanhar um café fresquinho. Vamos lá?
Créditos do Canal Cook’n Enjoy
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó (utilizei 50% cacau)
- 5 colheres de sopa de manteiga em ponto de pomada
- 1 gema
Modo de Preparo
Preparação da Massa
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó.
2. Acrescente a manteiga e a gema.
3. Mexa com as pontas dos dedos até a massa unir e soltar das mãos.
Abrindo a Massa
1. Polvilhe farinha de trigo em uma folha de papel manteiga ou tapete de silicone.
2. Coloque a massa sobre o papel manteiga e cubra com outra folha de papel manteiga.
3. Passe o rolo de massa delicadamente até obter uma espessura de cerca de 6 a 8 mm.
Cortando as Rosquinhas
1. Utilize um cortador redondo para fazer as marcações na massa.
2. Com a parte de trás de um bico de confeiteiro, faça uma marcação no centro de cada rosquinha.
3. Retire as rosquinhas com cuidado, usando uma espátula.
Assando
1. Coloque as rosquinhas em uma forma forrada com papel manteiga.
2. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 10 a 12 minutos.
3. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas
Se a massa estiver muito mole, coloque na geladeira por alguns minutos para firmar.
Aproveite para fazer uma enquete: qual é o seu biscoito favorito? O meu é essa rosquinha de chocolate!
Rendimento e Calorias
Essa receita rende cerca de 20 rosquinhas e cada uma possui aproximadamente 70 calorias. Perfeitas para um lanche delicioso sem exageros!
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