Quem não adora uma sobremesa que une o melhor de dois mundos? Nesta deliciosa receita de bolo pudim de chocolate, você vai aprender a criar uma sobremesa incrível que combina a maciez de um bolo com a cremosidade de um pudim, tudo envolto em um irresistível caramelo. Prepare-se para surpreender seus convidados com essa verdadeira obra de arte culinária!
Créditos do Canal Menino Prendado
Ingredientes que Vão Fazer Você se Deliciar
Para começar essa jornada gastronômica, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Para o Caramelo:
- 1 xícara de chá de açúcar refinado
- ½ xícara de chá de água
Massa do Bolo:
- 2 ovos
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de açúcar refinado ou cristal
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 xícara e meia de chá de farinha de trigo tradicional
- 1 xícara de chá de chocolate em pó 50%
- Uma pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Para o Pudim:
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 400 ml de leite integral
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
Modo de Preparo Passo a Passo
Agora que você reuniu todos os ingredientes, vamos ao passo a passo para criar essa maravilha:
1. Preparando o Caramelo:
Em uma panela, adicione o açúcar refinado e a água.
Deixe ferver até obter um caramelo dourado.
Despeje o caramelo na forma de pudim e reserve.
2. Preparando a Massa do Bolo:
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o leite até obter uma mistura homogênea.
Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e o sal, batendo até incorporar.
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
3. Montagem do Bolo Pudim:
Despeje a massa do bolo na forma caramelizada.
No liquidificador, bata os ingredientes do pudim até ficar homogêneo.
Despeje cuidadosamente a mistura do pudim sobre a massa do bolo, usando uma peneira se desejar uma textura mais uniforme.
4. Cozimento e Degustação:
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora a 1 hora e 10 minutos, ou até que esteja firme.
Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por 2 a 3 horas.
Desenforme com cuidado e delicie-se com essa delícia!
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