Vou compartilhar com vocês uma verdadeira delícia: o irresistível bombons de morango. Por isso, peço que fiquem ligadinhos até o final desta receita para não perderem nenhum detalhe. Vamos lá!
Créditos do Canal Elayne Santos Confeitaria
Ingredientes:
- 2 caixinhas de leite condensado
- 8 colheres de sopa de leite em pó (preferencialmente Ninho, mas pode ser qualquer outra marca)
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal (ou margarina sem sal)
- Morangos frescos e bem higienizados
Passo a Passo:
1. Comece misturando o leite condensado e o leite em pó, garantindo uma massa homogênea e sem grumos.
2. Adicione o creme de leite e a manteiga, garantindo que cada ingrediente seja incorporado perfeitamente à massa.
3. Em fogo baixo, mexa a mistura até que ela atinja o ponto de enrolar. Este é o segredo para o recheio perfeito!
4. O ponto ideal é quando, ao passar uma colher no fundo da panela, a massa se separa e demora um pouco para se unir novamente.
5. Agora, desligue o fogão e continue mexendo a massa até que ela fique aveludada e sem grumos.
6. Deixe a massa esfriar completamente antes de começar a moldar os bombons. Cada porção de massa deve pesar cerca de 50 gramas para envolver um morango.
7. Abra a massa, envolva o morango e modele como se fosse uma coxinha, garantindo que o morango esteja completamente coberto.
8. Em seguida, derreta a cobertura de chocolate meio amargo em intervalos de 30 segundos no microondas.
9. Banhe os bombons na cobertura de chocolate e deixe secar sobre papel toalha.
10. Ao final, você terá cerca de 18 bombons prontos para serem apreciados.
Esta receita é uma verdadeira explosão de sabor, unindo a cremosidade do brigadeiro de leite em pó com a frescura do morango e a intensidade do chocolate meio amargo. Um verdadeiro deleite para o paladar!
Dica Extra para bombons de morango: Personalize com Coberturas Criativas!
Se você deseja adicionar um toque extra de criatividade aos seus bombons de morango, experimente personalizá-los com diferentes tipos de coberturas. Além do chocolate meio amargo, você pode optar por:
- Chocolate Branco: Para um contraste suave e doçura envolvente.
- Coco Ralado: Dê um toque tropical e uma textura agradável à mordida.
- Granulado Colorido: Ótimo para ocasiões festivas e para agradar às crianças.
- Nibs de Cacau: Uma opção mais saudável e cheia de sabor.
- Pistaches Triturados: Proporcionam uma crocância deliciosa e um sabor diferenciado.
- Cascas de Limão ou Laranja: Para um toque refrescante e cítrico.
Ao personalizar seus bombons, você não apenas adiciona novas camadas de sabor, mas também cria uma apresentação visualmente atraente. Lembre-se de que a criatividade na culinária é uma das melhores formas de surpreender e encantar seus convidados!
Espero que tenham aproveitado essa dica extra. Agora é sua vez de colocar em prática e criar bombons de morango irresistíveis e personalizados. Não se esqueça de compartilhar suas criações nas redes sociais e celebrar sua arte culinária!
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Espero que tenham se deliciado com esta receita tanto quanto eu. Fiquem com Deus, até a próxima!
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