Olá, pessoal! Hoje vamos compartilhar uma receita que é um verdadeiro clássico: A receita irresistível de Lasanha Bolonhesa. Se você ama lasanha tanto quanto nós, prepare-se para aprender a fazer uma versão suculenta e irresistível. Esta receita vai conquistar todos à mesa e trazer aquele sabor especial para o seu almoço ou jantar. Vamos lá?
Créditos do Canal Carla Tataro
Ingredientes
Para o Molho Bolonhesa:
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola grande picada
- 1/4 de pimentão verde picado
- 5 dentes de alho amassados
- 1 kg de carne moída
- Sal a gosto
- 1 sachê de tempero
- Pimenta do reino a gosto
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 sachê de molho de tomate (300g)
- 1 caixinha de extrato de tomate (130g)
- 1 1/2 xícara de água (aproximadamente 300 ml)
- 2 colheres de ketchup
- 1 caixinha de creme de leite
- Cebolinha picada a gosto
Para a Montagem:
- Massa de lasanha
- 500g de peito de peru fatiado
- 500g de mussarela fatiada
- Requeijão a gosto
Modo de Preparo
Preparando o Molho Bolonhesa
1. Refogando os Ingredientes: Em uma panela, aqueça o óleo e adicione a cebola picada e o pimentão verde. Refogue até que fiquem levemente dourados.
2. Adicionando o Alho e a Carne: Acrescente o alho amassado e continue refogando. Em seguida, adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem dourada e sequinha.
3. Temperando: Tempere com sal, pimenta do reino e o sachê de tempero de sua preferência. Adicione o milho verde escorrido e misture bem.
4. Incorporando o Molho: Adicione o molho de tomate, o extrato de tomate e a água. Cozinhe por cerca de 5 minutos para incorporar bem os sabores.
5. Finalizando: Adicione o ketchup para equilibrar a acidez do molho, desligue o fogo e misture o creme de leite e a cebolinha picada.
Montando a Lasanha
1. Preparando a Base: Em uma travessa, coloque um pouco de molho no fundo para evitar que a massa queime.
2. Camadas de Massa e Recheio: Adicione uma camada de massa de lasanha. Em seguida, faça uma camada de carne, depois de peito de peru e por fim uma camada de mussarela. Repita as camadas até terminar os ingredientes.
3. Finalizando a Montagem: Na última camada, espalhe algumas gotas de requeijão sobre o recheio e finalize com a mussarela.
Assando
1. Preparação Final: Leve a lasanha ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourada e borbulhante.
Dicas Finais
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Degustação
Nossa lasanha ficou um pouco mais no forno, mas o resultado é simplesmente perfeito! Sirva com arroz branco e uma salada fresca para um prato completo. Esperamos que você ame essa receita tanto quanto nós!
Conclusão
Essa receita irresistível de Lasanha Bolonhesa é a combinação perfeita de sabores e texturas. Faça, experimente e depois conte para nós como ficou! Nos siga no Facebook e no Pinterest para mais receitas incríveis. Até a próxima, e bom apetite!
Espero que tenha gostado desta receita e que ela traga muita alegria à sua mesa. Não se esqueça de compartilhar suas experiências conosco. Até a próxima receita deliciosa!
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