Procurando uma sobremesa irresistível para impressionar a família e amigos? Esta receita original de bolo de chocolate com recheio de leite em pó é perfeita para qualquer ocasião! Vamos ao passo a passo completo para preparar essa delícia.
Créditos do Canal Amo Receitas
Ingredientes da Receita Original de Bolo de Chocolate
Para o bolo
- 4 ovos
- 160g de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100ml de óleo
- 200ml de leite morno
- 150g de farinha de trigo
- 45g de cacau em pó
- 14g de fermento em pó
Para o recheio
- 600g de chocolate branco
- 400g de creme de leite quente
- 25g de manteiga
- 90g de leite em pó
Modo de Preparo da Receita Original de Bolo de Chocolate
1: Preparando a massa
- Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme leve. Adicione a essência de baunilha, o óleo e o leite morno. Misture por 1 minuto para incorporar bem.
- Adicione os secos: Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento sobre a mistura líquida. Mexa delicadamente até obter uma massa homogênea.
2: Assando o bolo
- Unte uma forma de 22x10x10 cm com manteiga e forre com papel manteiga. Passe uma camada de manteiga sobre o papel para garantir que o bolo não grude.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está assado.
3: Preparando o recheio
- Derreta o chocolate branco com o creme de leite quente em banho-maria ou no micro-ondas.
- Adicione a manteiga e o leite em pó, misturando bem até obter um creme liso e brilhante.
- Deixe o recheio no congelador por 4 horas para firmar.
4: Montagem
- Retire o bolo da forma e corte ao meio no sentido horizontal.
- Recheie generosamente com o creme de leite em pó e cubra com a outra metade do bolo.
- Finalize decorando com leite em pó peneirado por cima.
Dicas para um Bolo Perfeito
- Utilize ingredientes frescos para garantir o sabor e a textura ideal.
- Espere o bolo esfriar completamente antes de cortar para evitar que ele esfarele.
E aí, de que cidade você está preparando essa receita? Compartilhe conosco nos comentários!
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