Se tem uma receita que faz toda a diferença em uma refeição especial, é a salada de maionese cremosa e deliciosa, colorida e incrível, ela agrada a todos e é perfeita para acompanhar seus pratos favoritos. Aprenda agora como preparar essa maravilha que vai conquistar sua família e amigos!
Créditos do Canal Carla Tataro
Ingredientes para a Salada de Maionese Cremosa e Deliciosa
Para preparar a salada:
- 1 kg de batata cozida e cortada em cubos pequenos (cerca de 1 cm).
- 1 cenoura grande cozida e cortada em cubos pequenos.
- 1 lata de milho verde escorrido.
- 3 colheres de sopa de ervilha congelada, levemente aquecida no micro-ondas.
- Meia xícara de uva passa (aproximadamente 100 g).
- 5 ovos cozidos, sendo três picados e dois cortados em fatias para decorar.
- Um punhado de salsinha picada, para finalizar.
Para o molho de maionese:
- Meia xícara de água.
- Meia cebola picada.
- 1/4 de xícara de azeite.
- 1 dente de alho amassado.
- 1 colher de café de sal (ajuste a gosto).
- Uma pitada de pimenta-do-reino.
- Suco de meio limão (cerca de 2 colheres de sopa).
- 300 g de maionese (aproximadamente 1 xícara e meia).
Como Preparar a Salada de Maionese Cremosa e Deliciosa
1: Preparando os Ingredientes
- Cozinhe as batatas e a cenoura em água com sal até que fiquem macias, mas firmes. Corte em cubos pequenos.
- Cozinhe os ovos, descasque e pique três deles. Reserve os outros dois para decoração.
- Escorra o milho verde e aqueça ligeiramente a ervilha congelada.
2: Fazendo o Molho de Maionese
- No liquidificador, coloque a água, a cebola, o azeite, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão.
- Adicione a maionese e bata tudo até obter um molho homogêneo. Se ficar muito espesso, acrescente um pouco mais de água.
3: Montando a Salada de Maionese Cremosa e Deliciosa
- Em uma tigela grande, misture as batatas, a cenoura, o milho, a ervilha, a uva passa e os ovos picados.
- Acrescente o molho de maionese aos poucos, misturando delicadamente para não desmanchar os ingredientes.
- Ajuste o sal, se necessário.
4: Finalização e Decoração a Salada de Maionese
- Decore a salada com as fatias de ovo cozido e folhas de salsinha.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para servir bem geladinha.
Dicas Extras
- Para quem não gosta de uva passa, é possível separar uma porção sem ela.
- Essa salada é versátil e combina com churrascos, ceias de Natal ou almoços em família.
Sirva com Carinho a Salada de Maionese
Ao retirar da geladeira, sua salada de maionese cremosa e deliciosa estará pronta para brilhar na mesa! Aproveite cada mordida dessa delícia refrescante e cheia de sabor.
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