Se você procura uma salada de maionese cremosa perfeita, cremosa, saborosa e fácil de fazer, está no lugar certo! Esta receita é ideal para acompanhar sua ceia de Natal, almoços de família ou aquele churrasco especial. Além de prática, ela rende bastante e agrada a todos os paladares.
Créditos do Canal Nandu Andrade
Ingredientes da Salada de Maionese Cremosa Perfeita
4 batatas médias cortadas em cubos
2 cenouras médias cortadas em cubos
250g de maionese
½ lata de ervilha (opcionalmente, pode usar ½ lata de milho verde)
Azeitonas sem caroço a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada (ou outro tempero verde da sua preferência)
7 ovos de codorna ou 3 ovos de galinha (cozidos)
Suco de ¼ de limão (opcional)
1 colher (chá) rasa de sal
⅓ colher (chá) de pimenta-do-reino (opcional)
1 pitada de sal extra para ajuste
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Modo de Preparo da Salada de Maionese Cremosa Perfeita
1. Cozinhe os legumes juntos (economizando tempo e gás)
Aqueça uma panela com água até ferver.
Adicione as cenouras em cubos e cozinhe por 3 minutos.
Após isso, coloque as batatas em cubos e adicione uma colher (chá) de sal.
Cozinhe por aproximadamente 5 minutos, até que as batatas estejam al dente, macias, mas sem desmanchar.
2. Interrompa o cozimento
Escorra a água quente e jogue os legumes em uma tigela com água bem gelada. Isso conserva a textura firme e a cor dos legumes.
3. Tempere os legumes
Na tigela, adicione o suco de limão (opcional), pimenta-do-reino e uma pitada de sal. Misture bem.
4. Misture os outros ingredientes da salada de maionese cremosa perfeita
Acrescente as azeitonas, a maionese e mexa cuidadosamente.
Por último, incorpore a ervilha (ou milho) para não quebrar.
Decore com ovos cozidos cortados ao meio e finalize com a salsa picada.
5. Toques especiais (opcional)
Pode adicionar uvas passas ou milho para um sabor mais agridoce e festivo.
Rendimento da Receita
Serve de 6 a 8 porções médias, ideal para acompanhar refeições em família, churrascos e festas.
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias: 240 kcal
Carboidratos: 22g
Proteínas: 5g
Gorduras totais: 15g
Gorduras saturadas: 2g
Fibras: 3g
Sódio: 430mg
(Valores aproximados. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.)
Perguntas Frequentes (FAQs)
1. Posso usar maionese caseira?
Sim, a maionese caseira deixa a salada ainda mais saborosa, mas lembre-se de consumir rapidamente por questões de segurança alimentar.
2. É possível fazer sem ovos?
Perfeitamente. Basta não adicionar os ovos. A salada continua cremosa e saborosa.
3. Posso preparar com antecedência?
Sim. Prepare até 24 horas antes e mantenha refrigerada. Isso, inclusive, realça os sabores.
4. A salada de maionese pode ser congelada?
Não é recomendado. A maionese e os legumes perdem a textura após o descongelamento.
5. Posso substituir a ervilha?
Claro! Use milho verde, vagem picada ou até grão-de-bico para variar a textura e o sabor.
Considerações Finais da Salada de Maionese Cremosa Perfeita
A salada de maionese cremosa perfeita é aquele clássico que não pode faltar em churrascos, Natal e outras confraternizações. É uma receita simples, versátil e extremamente saborosa. Você pode personalizar os ingredientes conforme sua preferência e ainda economizar tempo na cozinha com as dicas de preparo.
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