Salada de Maionese Perfeita
Nada como uma deliciosa salada de maionese perfeita para abrilhantar sua ceia de Natal ou acompanhar aquele churrasco especial. Hoje, vou te ensinar uma receita prática, com dicas valiosas para economizar tempo e gás, garantindo que sua salada fique deliciosa e com uma textura perfeita.
Créditos do Canal Nandu Andrade
Ingredientes para a Salada de Maionese Perfeita
- 2 cenouras médias cortadas em cubos;
- 4 batatas médias cortadas em cubos;
- 250g de maionese;
- ½ lata de ervilha (opcionalmente ½ lata de milho);
- Azeitonas sem caroço a gosto;
- 2 colheres de sopa de salsa picada (ou outro tempero verde);
- 7 ovos de codorna ou 3 ovos de galinha (a gosto);
- ¼ de limão (opcional);
- 1 colher de chá rasa de sal;
- ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino (a gosto);
- 1 pitada de sal extra.
Modo de Preparo: Dicas para Economizar Tempo e Gás
Cozinhe as cenouras e batatas juntas:
- Coloque uma panela com água para ferver. Assim que levantar fervura, adicione as cenouras cortadas em cubos e deixe cozinhar por 3 minutos.
- Após os 3 minutos, adicione as batatas cortadas em cubos e uma colher de chá rasa de sal. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos.
Atenção ao ponto certo:
- As batatas devem ficar al dente, para não desmancharem na mistura. Escorra a água quente e resfrie os vegetais imediatamente com água gelada. Isso interrompe o cozimento e preserva a textura.
Montagem da Salada de Maionese Perfeita
Adicione os temperos:
- Coloque os vegetais em uma tigela grande. Esprema o suco de ¼ de limão (se preferir) e adicione pimenta-do-reino e uma pitada de sal. Misture delicadamente.
Incorpore os outros ingredientes:
- Acrescente as azeitonas e 250g de maionese. Misture bem antes de adicionar a ervilha para evitar que ela desmanche.
- Finalize com ovos cozidos cortados ao meio e a salsa picada.
Decoração opcional da Salada de Maionese Perfeita:
- Se quiser, adicione uvas passas ou milho para dar um toque especial.
Dicas Finais para sua Salada de Maionese
- Evite coentro nesta receita: O sabor marcante pode sobrepor-se aos outros ingredientes.
- Ajuste a maionese a gosto: 250g é suficiente para uma textura cremosa, mas você pode ajustar conforme sua preferência.
Aprecie a Salada de Maionese Perfeita!
Sua salada de maionese perfeita está pronta para encantar todos na mesa. Simples, deliciosa e com uma apresentação linda, ela combina com qualquer ocasião.
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