Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje trago uma receita de sobremesa espetacular que vai conquistar todos aí na sua casa. Feita em duas etapas, uma no liquidificador e outra no fogão, essa delícia sobremesa cremosa de banana promete ser um sucesso. Vamos direto ao preparo dessa maravilha?
Créditos do Canal Gabriel Freitas
Etapa 1: Caramelo de Banana
Ingredientes:
- 1 xícara de chá e meia de Açúcar (refinado ou cristal)
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 caixinha de creme de leite
- 8 bananas (fatiadas ao meio)
Passo a Passo:
1. Em uma panela em fogo baixo, derreta o açúcar até formar um caramelo.
2. Adicione a manteiga ou margarina, mexendo até dissolver.
3. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite aos poucos, mexendo constantemente.
4. Com a calda pronta, mergulhe as bananas fatiadas e deixe cozinhando por cinco minutos.
5. Reserve as bananas em um refratário, cobrindo-as com a calda.
Etapa 2: Creme Cremoso no Liquidificador
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 250 ml de leite integral
- 2 caixinhas de creme de leite
- 300g de cream cheese
Passo a Passo:
1. No liquidificador, misture o leite condensado, leite integral, creme de leite e cream cheese.
2. Bata por aproximadamente um minuto.
3. Hidrate e adicione um envelope de gelatina incolor, batendo por mais 30 segundos.
4. Deixe a mistura repousar por 5 minutos para retirar a espuminha que se forma.
5. Despeje o creme sobre as bananas no refratário, reservando um pouco para aproveitar as bananas restantes.
Montagem Final
1. Leve o refratário à geladeira por duas a três horas, até firmar o creme.
2. Após a firmeza, finalize a sobremesa com a calda reservada, espalhando-a delicadamente.
3. Volte à geladeira para garantir a temperatura ideal.
Conclusão
E aí está, pessoal, uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do creme com o sabor único do caramelo de banana. Experimente essa receita de sobremesa cremosa de banana deliciosa e compartilhe com seus amigos e familiares!
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