Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje, vamos aprender a fazer uma receita bem fácil e deliciosa: uma sobremesa de leite ninho com chocolate! Essa combinação é simplesmente irresistível. Vamos deixar de conversa e partir para essa sobremesa? Combinado? Vamos lá!
Créditos do Canal Gabriel Freitas
Ingredientes
Para o Mousse de Leite Ninho
- 1 caixa de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 xícara de chá de leite em pó (pode ser da marca de sua preferência)
- 6 gramas de gelatina incolor hidratada conforme instruções da embalagem
- 100ml de chantilly batido (pode ser de caixinha ou creme de leite fresco)
Mousse de Chocolate
- 200 gramas de chocolate meio amargo derretido
- 1/4 de xícara de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau)
- 2 caixas de creme de leite
- 6 gramas de gelatina incolor hidratada conforme instruções da embalagem
- 100ml de chantilly batido
Para a Montagem
- Biscoitos ou bolo a gosto (biscoito champanhe é uma ótima opção)
- Chocolate em pó para decorar
Modo de Preparo
Preparando o Mousse de Leite Ninho
1. Misturando os Ingredientes
Em um recipiente, coloque o leite condensado e adicione o creme de leite. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o leite em pó aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos.
2. Incorporando a Gelatina
Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem. É importante que a gelatina esteja em temperatura ambiente ao ser adicionada à mistura.
Adicione a gelatina à mistura de leite ninho, mexendo bem para garantir que tudo esteja bem incorporado.
3. Finalizando com Chantilly
Bata o chantilly até ficar firme e incorpore delicadamente à mistura, mexendo de baixo para cima para manter a leveza.
Preparando o Mousse de Chocolate
1. Derretendo o Chocolate
Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas (de 30 em 30 segundos) ou em banho-maria.
2. Misturando os Ingredientes
Adicione o leite condensado ao chocolate derretido e misture bem.
Acrescente o chocolate em pó e misture até obter uma consistência homogênea.
Adicione o creme de leite e mexa bem para incorporar.
3. Incorporando a Gelatina e Chantilly
Hidrate a gelatina conforme as instruções e adicione à mistura de chocolate.
Finalize adicionando o chantilly batido, mexendo delicadamente para manter a leveza.
Montagem da Sobremesa
1. Camadas de Sabor
Em um refratário, coloque uma fina camada do mousse de leite ninho.
Adicione uma camada de biscoitos ou bolo.
Cubra com uma camada de mousse de chocolate.
Repita as camadas até finalizar com mousse de chocolate.
2. Geladeira e Decoração
Leve à geladeira por pelo menos uma hora para firmar.
Antes de servir, polvilhe chocolate em pó sobre a sobremesa usando uma peneira para dar um toque final.
Finalização
Essa receita é prática e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. A combinação de leite ninho com chocolate é simplesmente irresistível, e o melhor de tudo: não precisa ir ao forno!
Experimente essa sobremesa de leite ninho com chocolate e compartilhe com a família e amigos. Para mais receitas deliciosas, siga-nos no Facebook e no Pinterest.
Até a próxima!
Veja também:
Delicioso Pavê de Creme de Mamãe: Receita Fácil e Saborosa
Receita de Mousse de Oreo: Delícia com Apenas 4 Ingredientes
Pavê de Chocolate Maravilhoso: Receita Completa
Receita Deliciosa: Ninho Trufado na Travessa
Receita de Pavê de Paçoca: Uma Sobremesa Incrível e Irresistível