Se você tem bananas maduras aí na sua casa e está pensando no que fazer com elas, aqui vai uma ideia irresistível: sorvete cremoso de banana com leite condensado! Uma sobremesa caseira, refrescante e super econômica. O melhor? Você só vai precisar de 4 ingredientes e um tempinho no freezer.
Além de ser uma delícia, esse sorvete evita o desperdício e agrada toda a família. Vamos aprender agora mesmo?
Créditos do Canal Sisi Receitas
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Ingredientes do Sorvete Cremoso de Banana
Para preparar essa maravilha, você vai precisar de:
1 xícara (240 ml) de leite integral
1 lata de leite condensado (395 g)
2 caixinhas de creme de leite (400 g no total)
4 bananas maduras (nanica ou prata)
Modo de Preparo Passo a Passo do Sorvete Cremoso de Banana
1. Bata os ingredientes
Antes de tudo, descasque e corte as bananas. Em seguida, no liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e as bananas. Bata por aproximadamente 2 minutos, até formar um creme bem homogêneo.
2. Leve ao freezer o sorvete cremoso de banana
Despeje essa mistura cremosa em um pote de sorvete ou outro recipiente com tampa. Leve ao freezer por 5 a 6 horas, ou até o sorvete ficar bem firme.
Dica: Se quiser uma textura ainda mais aerada, bata novamente após 3 horas no freezer e congele por mais 2 horas.
Rendimento e Conservação
Rendimento: Aproximadamente 1 kg de sorvete (serve 6 a 8 porções).
Conservação: Dura até 10 dias no freezer, em pote bem vedado.
Informações Nutricionais (por porção de 100 g)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 185 kcal |
| Carboidratos | 29 g |
| Proteínas | 3,1 g |
| Gorduras totais | 6,2 g |
| Açúcares naturais | 20 g |
Valores aproximados. Pode variar conforme a marca dos ingredientes utilizados.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso usar outro tipo de fruta?
Sim! Manga, morango ou abacate funcionam muito bem nessa mesma base.
É possível substituir o leite condensado?
Claro! Se quiser uma versão mais leve, use leite em pó com adoçante ou leite de coco com mel.
Dá para fazer sem liquidificador no sorvete cremoso de banana?
Dá sim! Amasse bem as bananas com um garfo, misture os outros ingredientes manualmente e leve ao freezer.
O sorvete cristaliza no freezer?
Não. Como tem creme de leite e leite condensado, ele fica cremoso mesmo congelado. Basta retirar do freezer 5 minutos antes de servir.
Considerações Finais do Sorvete Cremoso de Banana
Essa receita de sorvete cremoso de banana é a prova de que simplicidade também pode ser saborosa! Além de reaproveitar aquelas bananas que já estão bem maduras, você prepara um doce geladinho, econômico e perfeito para os dias quentes.
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