Se você ama sorvete caseiro, esta receita de sorvete cremoso de laranja vai te surpreender! Um sorvete fácil, cremoso e delicioso, feito com poucos ingredientes e sem emulsificante. Prepare-se para se deliciar com essa sobremesa refrescante!
Créditos do Canal Casa da LU na Serra
Ingredientes para o Sorvete Cremoso de Laranja
- 2 caixinhas de creme de leite (400g no total) bem geladas
- 200g de leite condensado (meia caixinha)
- 1 pacotinho de suco em pó sabor laranja (ou outro de sua preferência)
Como Fazer Sorvete Cremoso de Laranja Passo a Passo
1. Prepare o Creme de Leite
Antes de tudo, certifique-se de que as caixinhas de creme de leite estejam bem geladas. Isso ajudará a deixar o sorvete mais aerado e cremoso.
- Retire o creme de leite do congelador e aguarde alguns minutos para que amoleça levemente.
- Coloque as duas caixinhas na tigela da batedeira.
- Bata na velocidade mínima e vá aumentando aos poucos até formar um creme volumoso e aerado.
2. Adicione o Leite Condensado
- Acrescente 200g de leite condensado (meia caixinha).
- Misture delicadamente com a batedeira em velocidade baixa por aproximadamente 1 minuto.
3. Incorpore o Sabor
- Adicione o pacotinho de suco em pó sabor laranja.
- Bata por mais 2 minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.
4. Leve ao Freezer o Sorvete Cremoso de Laranja
- Transfira a mistura para um recipiente com tampa.
- Leve ao freezer por 2 a 4 horas, dependendo da potência do seu equipamento.
Dicas para um Sorvete Mais Cremoso
- Use creme de leite com maior teor de gordura para um sorvete ainda mais cremoso.
- Bata o creme de leite bem gelado para aumentar o volume e garantir uma textura leve.
- Se preferir um sabor mais doce, use uma caixinha inteira de leite condensado.
- Troque o sabor! Você pode experimentar suco de morango, maracujá ou limão para criar variações incríveis.
Rendimento e Informações Nutricionais
- Rendimento: Aproximadamente 6 porções
- Calorias por porção: 220 kcal
Perguntas Frequentes (FAQs)
1. Posso substituir o suco em pó por outro ingrediente?
Sim! Você pode usar essências, polpas de fruta ou até mesmo cacau em pó para criar novos sabores.
2. Preciso bater na batedeira planetária?
Não. Você pode bater com uma batedeira comum, mas o tempo pode ser maior, de 7 a 10 minutos.
3. O sorvete fica igual ao industrializado?
Ele fica super cremoso, mas um pouco diferente do sorvete industrial, já que não contém emulsificantes.
4. Quanto tempo dura no freezer?
O sorvete pode ser armazenado por até 7 dias sem perder a qualidade.
Considerações Finais do Sorvete Cremoso de Laranja
Esse sorvete cremoso de laranja é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa prática, refrescante e saborosa! Experimente e surpreenda sua família com essa receita incrível.
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