Você ama receitas caseiras, daquelas que aquecem o coração? Então prepare-se para se apaixonar por este bolo de banana caramelada na forma fofinho, feito na clássica forma de buraco no meio. Uma explosão de sabor com ingredientes simples, perfeitos para um café da tarde inesquecível!
Créditos do Canal Receitas Da Cris
Confira outras receitas:
Bolo Low Carb de Chocolate: Receita Rápida, Sem Açúcar e Sem Farinha
Bolo de Abacaxi Caramelizado Fofinho: Receita Irresistível para Surpreender
Delícia de Torta de Morango: Receita Irresistível para Fazer em Casa
Ingredientes do Bolo de Banana Caramelada na Forma
Para o caramelo:
1 xícara (chá) de açúcar (refinado ou cristal)
1/2 xícara (chá) de água
A montagem:
4 bananas nanicas maduras (cortadas em tiras)
Forma média com buraco no meio (não untar, apenas caramelizar)
Para a massa:
3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (peneirada)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Bananas picadas (opcional – para misturar na massa)
Modo de Preparo Passo a Passo do
1. Prepare o forno e o caramelo
Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 180 °C por 15 minutos. Em uma panela, derreta o açúcar até dourar. Com cuidado, adicione a água e deixe a calda encorpar por alguns minutos. Espalhe-a no fundo e nas laterais da forma.
2. Distribua as bananas
Forre o fundo da forma com as bananas cortadas. Se quiser, coloque também nas laterais para um visual ainda mais bonito.
3. Bata a massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar por cerca de 2 minutos até formar um creme claro. Adicione o óleo e o leite e continue misturando. Acrescente a farinha peneirada aos poucos. Por último, misture o fermento e, se quiser, pedaços de banana na massa.
4. Monte e asse o bolo de banana caramelada
Despeje a massa com cuidado sobre as bananas. Leve ao forno por cerca de 1 hora ou até dourar e passar no teste do palito.
5. Desenforme ainda quente
Assim que sair do forno, passe uma faca nas laterais e desenforme com o bolo ainda quente para que a calda escorra perfeitamente.
Informações Nutricionais (por fatia – receita rende 12 fatias)
Calorias: 280 kcal
Carboidratos: 42g
Proteínas: 4g
Gorduras: 10g
Fibras: 2g
FAQ – Perguntas Frequentes
1. Posso usar outra banana além da nanica?
Sim! A banana prata também funciona, mas a nanica é mais doce e macia.
2. Posso congelar esse bolo de banana caramelada?
Pode sim! Espere esfriar totalmente, embale bem e congele por até 2 meses.
3. Dá para fazer sem batedeira?
Claro! Use um fouet (batedor de arame) ou bata com uma colher de pau com paciência.
4. É possível fazer em forma retangular?
Sim! Basta usar uma forma média e seguir o mesmo processo, apenas cuide com o tempo de forno.
Considerações Finais
Esse bolo de banana caramelada com calda brilhante e massa fofinha é daquelas receitas que viram tradição em casa. Ele é perfeito para ocasiões especiais, para vender ou simplesmente para aquele lanchinho da tarde com café passado na hora.
Com ingredientes acessíveis e preparo simples, é impossível errar. E o melhor: o aroma dele assando é de dar água na boca!
Gostou da Receita do Bolo de Banana Caramelada na Forma?
Então não esqueça de nos seguir no Facebook e no Pinterest para mais receitas deliciosas como essa!
Se fizer essa receita de bolo de banana caramelada na forma, marca a gente! Vamos adorar ver seu bolo lindo aí na sua casa.