Se você está procurando uma receita prática, deliciosa e que conquiste toda a família, o frango à parmegiana fácil e saborosa é a escolha perfeita! Aprenda agora como preparar essa maravilha com dicas valiosas para garantir um prato irresistível.
Créditos do Canal Aquela Receita
Ingredientes para o Frango à Parmegiana Fácil e Saborosa
Antes de mais nada, separe os seguintes ingredientes:
500g de peito de frango cortado em filés finos
3 dentes de alho triturados
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Páprica doce a gosto
Farinha de trigo para empanar
2 ovos batidos
Farinha de rosca para empanar
Óleo vegetal para fritar
1 sachê de 300g de molho de tomate
9 fatias de presunto cozido
150g de queijo mussarela ralado
Salsinha picada para finalizar
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Modo de Preparo Passo a Passo do Frango à Parmegiana Fácil e Saborosa
1. Temperando o Frango
Primeiramente, tempere os filés de frango com o alho triturado, sal, pimenta-do-reino e páprica doce. Misture bem, garantindo que todos os pedaços fiquem bem temperados.
2. Empanando os Filés
Logo depois, empane os filés passando-os primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca. Repita o processo com todos os pedaços.
3. Fritando o Frango
Em seguida, aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite os filés, dourando por 2 minutos de cada lado. Depois, deixe-os escorrer em papel toalha.
4. Montagem do Prato
Agora, em um refratário médio, adicione metade do molho de tomate. Disponha os filés fritos por cima, espalhe uma colher de sopa de molho sobre cada filé, adicione 3 fatias de presunto e uma camada extra de molho. Por cima de tudo, cubra com a mussarela ralada.
5. Finalizando o Frango à Parmegiana Fácil e Saborosa
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 20 minutos, até o queijo derreter completamente. Para dar um toque final, polvilhe salsinha picada.
E pronto! Sirva ainda quente e encante a todos com essa delícia.
Informações Nutricionais
| Componente | Quantidade por porção (1 filé) |
|---|---|
| Calorias | 320 kcal |
| Proteínas | 25g |
| Carboidratos | 10g |
| Gorduras | 20g |
| Fibras | 1g |
Rendimento
Essa receita rende aproximadamente 6 porções generosas.
FAQs sobre o Frango à Parmegiana
1. Posso assar em vez de fritar?
Sim! Para uma versão mais saudável, você pode assar os filés empanados em forno a 200°C até dourarem.
2. Qual molho de tomate devo usar?
Prefira um molho de tomate de qualidade, seja caseiro ou industrializado, para garantir um sabor mais rico.
3. Posso substituir o queijo mussarela?
Claro! Você pode usar queijo prato, muçarela de búfala ou até queijo coalho, dependendo da sua preferência.
4. O frango pode ser preparado com antecedência?
Sim, você pode fritar os filés e armazená-los na geladeira por até 2 dias antes de montar e assar.
Considerações Finais do Frango à Parmegiana Fácil e Saborosa
O frango à parmegiana fácil e saborosa é aquele tipo de receita que transforma um almoço comum em um verdadeiro banquete! Fácil de fazer, saboroso e extremamente versátil, ele é ideal para diversas ocasiões, seja para um almoço em família ou um jantar especial. Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, não tem como errar.
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Até a próxima receita!