Se você é um apreciador de torresmo, sabe o quanto é importante encontrar aquela receita que resulta em um petisco crocante e saboroso, sem aquele aspecto duro que pode desapontar qualquer amante dessa iguaria. Hoje, vamos compartilhar com você todos os segredos para fazer um torresmo crocante perfeito, que derrete na boca e deixa um gostinho de quero mais. Fique com a gente até o final para descobrir todos os truques e dicas para preparar o torresmo mais irresistível que você já provou.
Créditos do Canal Cozinha da Wilza
Ingredientes e Preparo
Ingredientes:
- Toucinho cortado em tiras
- Sal
- Pimenta do reino
- Banha de porco (ou óleo vegetal)
Preparo:
1. Tempere o toucinho: Em uma tigela, tempere as tiras de toucinho com sal e pimenta do reino a gosto. Certifique-se de cobrir bem todas as tiras.
2. Aqueça a banha: Em uma panela funda, aqueça a banha de porco em fogo baixo até que derreta completamente.
3. Frite o toucinho: Adicione as tiras de toucinho na panela com a banha derretida, e cozinhe em fogo baixo. Mexa ocasionalmente para garantir que todas as tiras cozinhem uniformemente.
4. Cuidado com respingos: Como o toucinho pode espirrar enquanto cozinha, esteja atento para evitar acidentes. Se necessário, desligue o fogo temporariamente ao mexer.
5. Pururucando o torresmo: Quando as tiras de toucinho começarem a pururucar (ficarem crocantes), aumente o fogo para garantir uma crocância uniforme.
6. Resfrie na geladeira: Após pururucar, retire o torresmo da panela e deixe esfriar na geladeira por alguns minutos. Isso ajudará a garantir a textura crocante.
7. Finalize a fritura: Reaqueça o óleo em uma temperatura mais alta e frite novamente o torresmo até que fique completamente crocante. Tome cuidado para não deixar queimar.
8. Sirva e aproveite: Retire o torresmo da panela, escorra o excesso de óleo e sirva enquanto ainda está quente e crocante. Acompanhe com limão e, é claro, uma cervejinha gelada para completar a experiência.
Conclusão
E aí, ficou com água na boca só de ler? Agora você tem em mãos todos os segredos para preparar um torresmo crocante e delicioso, que vai deixar todo mundo pedindo mais. Não se esqueça de seguir todas as dicas e truques que compartilhamos aqui para garantir o sucesso da sua receita.
Se você gostou dessa receita e quer mais dicas como essa, não deixe de nos seguir nas redes sociais. Estamos no Facebook e Pinterest, prontos para compartilhar mais receitas incríveis com você. E não se esqueça de compartilhar esse artigo com seus amigos e familiares para que eles também possam desfrutar desse petisco irresistível.
Agora é hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com o melhor torresmo que já provaram. Bom apetite!
Veja também:
Receita Deliciosa de Mungunzá Nordestino
Arroz de Forno com Tirinhas de Carne: Uma Receita Saborosa e Econômica
Costela com Dois Ingredientes: Receita Fácil e Deliciosa
Barriga de Porco Assada: Uma Receita Simples e Deliciosaa
Medalhão de Frango Enroladinho no Bacon: Uma Receita Prática e Deliciosa