Se você ama chocolate, prepare-se para se apaixonar por essa torta bombom de chocolate cremosa! Com uma base crocante de biscoito sabor chocolate e um recheio suave feito com dois tipos de chocolate, essa receita é perfeita para a Páscoa — mas claro, você pode (e deve!) fazer o ano todo.
Além disso, é uma sobremesa simples, que não exige forno e tem um resultado surpreendente. Vamos aprender juntos?
Créditos do Canal Dika da Naka
Ingredientes da Torta Bombom de Chocolate Cremosa
Para a base:
200 g de biscoito tipo maisena sabor chocolate
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
O recheio:
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou cacau
100 g de chocolate ao leite picado
100 g de chocolate meio amargo picado
1 caixinha de creme de leite
Para decorar (opcional, mas dá um charme!):
Raspas de chocolate
Bombons picados
Granulado ou cacau em pó
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Modo de preparo da Torta Bombom de Chocolate Cremosa
1. Prepare a base crocante
Triture os biscoitos até virarem uma farofa fina. Em seguida, misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida. Forre o fundo de uma forma de fundo falso (20 cm) pressionando bem com as costas de uma colher. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
2. Faça o recheio cremoso
Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, o creme de leite e os chocolates picados. Dissolva o amido no leite reservado e adicione à mistura. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e começar a borbulhar. Cozinhe por mais 2-3 minutos.
3. Monte a torta bombom de chocolate
Despeje o recheio ainda quente sobre a base já fria. Espalhe bem e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, ou até firmar completamente.
4. Finalize com charme a torta bombom de chocolate cremosa
Desenforme com cuidado e decore com bombons, raspas de chocolate ou como preferir. Sirva gelada!
Rendimento e informações nutricionais
Rendimento: 8 fatias generosas
Calorias por fatia: aproximadamente 340 kcal
Informações nutricionais por porção:
Carboidratos: 38 g
Proteínas: 4 g
Gorduras: 18 g
Fibras: 2 g
Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso substituir o chocolate por achocolatado?
Sim, mas prefira cacau ou chocolate em pó para um sabor mais intenso e menos doce.
E se eu não tiver forma de fundo falso?
Use um refratário comum. A torta pode ser servida diretamente nele.
Essa torta bombom de chocolate pode ser congelada?
Pode sim! Congele por até 30 dias bem embalada. Para servir, deixe na geladeira por 6 horas.
Dá para fazer com chocolate branco?
Claro! Você pode adaptar a receita trocando os chocolates pelo branco e retirando o chocolate em pó.
Considerações finais da Torta Bombom de Chocolate Cremosa
Essa torta bombom de chocolate cremosa é uma daquelas sobremesas que conquistam pela simplicidade e sabor. É ideal para a Páscoa, aniversários ou qualquer ocasião especial. E o melhor: não precisa de forno e você pode personalizar com os ingredientes que tem em casa.
Experimente fazer e conte pra gente nos comentários como ficou!
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Até a próxima!