Se você está procurando uma receita saborosa, prática, saudável e que não leva farinha, acabou de encontrar! Essa torta de frango low carb é ideal para quem tem diabetes, está em dieta de emagrecimento ou simplesmente quer comer bem sem culpa. Ela é feita sem farinha de trigo, não engorda, não altera a glicemia e o melhor: fica deliciosa!
Créditos do Canal Receitas Low Carb para Diabéticos
Ingredientes da Torta de Frango Low Carb
Para o recheio:
300g de peito de frango cozido e desfiado
1 tomate picado
1 cebola pequena ralada
1 colher de café de páprica picante
1 colher de café de pimenta-do-reino
Sal a gosto
A massa:
4 ovos
1 caixinha de creme de leite (200g)
50g de queijo parmesão ralado
150g de mussarela ralada
1 colher de café de orégano
Sal a gosto
Para finalizar:
Mussarela ralada para cobrir
Orégano a gosto
Azeite para untar a forma
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Modo de Preparo da Torta de Frango Low Carb
1. Tempere o frango
Comece misturando o frango cozido e desfiado com o tomate, a cebola, a páprica, a pimenta-do-reino e o sal. Mexa bem e reserve.
2. Prepare a massa
Em uma tigela, bata bem os ovos (pode ser na mão ou no liquidificador). Adicione o creme de leite, o parmesão, a mussarela, o orégano e o sal. Misture até ficar homogêneo.
3. Misture a massa com o frango
Adicione a massa sobre o frango temperado e mexa até tudo se incorporar. Prove o sal e ajuste, se necessário.
4. Asse a torta de frango low carb
Unte uma assadeira com azeite e despeje toda a mistura nela. Cubra com mais mussarela e polvilhe orégano por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
Rendimento e Informações Nutricionais
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: Aproximadamente 210 kcal
Informações nutricionais por porção:
Carboidratos: 2,5g
Proteínas: 20g
Gorduras boas: 13g
Fibras: 1g
Por não conter farinha, essa torta é excelente para quem busca controlar o índice glicêmico e manter a saciedade por mais tempo.
FAQs – Perguntas Frequentes
1. Posso substituir o frango por outra carne?
Sim, você pode usar carne moída magra ou atum, desde que também seja bem temperado.
2. Posso congelar essa torta?
Pode sim! Espere esfriar, corte em porções e congele por até 3 meses.
3. Posso usar creme de leite light?
Sim, o creme de leite light funciona bem e reduz ainda mais as calorias da receita.
4. Dá pra fazer sem queijo?
Dá, mas o queijo ajuda na consistência e sabor. Se quiser evitar lactose, use versões veganas ou sem lactose.
Considerações Finais da Torta de Frango Low Carb
Essa torta de frango low carb é uma verdadeira aliada para quem busca saúde, sabor e praticidade. Não leva farinha, é rica em proteínas e ainda ajuda a manter a glicemia controlada — ideal para diabéticos e quem quer emagrecer com saúde. Prepare hoje mesmo e experimente essa maravilha!
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