Se você está buscando uma receita salgada, fácil de fazer e com um resultado incrível, acaba de encontrar! Hoje vamos te ensinar a preparar uma torta salgada de liquidificador com massa super leve, macia e cheia de sabor. O melhor de tudo é que você pode personalizar o recheio de acordo com o que tiver em casa. Vamos ao passo a passo?
Créditos do Canal Isamara Amâncio
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Ingredientes da Torta Salgada de Liquidificador com Massa
Antes de mais nada, vamos separar todos os ingredientes para facilitar o preparo.
Para a massa:
4 ovos
1/2 xícara de óleo (ou substitua por manteiga ou margarina)
1 copo de iogurte natural integral (aproximadamente 170g)
50g de queijo parmesão ralado
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá rasa de sal
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1/2 colher de sopa rasa de orégano (opcional)
Para o recheio:
150g de presunto ralado (ou frango desfiado, sardinha, calabresa, legumes… use a criatividade!)
3 ovos cozidos e picados
1/4 de xícara de cebola ralada
1/4 de xícara de azeitonas picadas
1/2 colher de sopa rasa de orégano para finalizar o recheio
150g de muçarela ralada para cobertura
Modo de Preparo da Torta Salgada de Liquidificador com Massa
Preparando a massa:
Em uma tigela grande, bata os ovos por cerca de 1 minuto.
Acrescente o óleo e bata por mais um minutinho.
Adicione o iogurte natural, o queijo parmesão, a farinha de trigo, o sal, a pimenta-do-reino, o fermento e o orégano.
Misture bem até obter uma massa homogênea e com textura cremosa.
Montagem da torta salgada de liquidificador com massa:
Unte uma forma retangular (aproximadamente 27cm x 19cm) com manteiga e farinha.
Despeje a massa na forma e espalhe bem.
Misture os ingredientes do recheio em uma tigela e distribua uniformemente sobre a massa.
Finalize cobrindo com a muçarela ralada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até o topo ficar levemente dourado e o palito sair limpo.
Quantas Calorias Tem Essa Torta?
Uma porção média dessa torta (cerca de 120g) contém aproximadamente 280 calorias. Isso pode variar dependendo dos ingredientes que você escolher para o recheio.
Informações Nutricionais Aproximadas (por porção de 120g):
Calorias: 280 kcal
Proteínas: 12g
Carboidratos: 25g
Gorduras: 15g
Fibras: 1g
Sódio: 350mg
Perguntas Frequentes (FAQs)
Posso fazer essa torta sem lactose?
Sim! Basta substituir o iogurte por uma versão vegetal e usar queijo sem lactose.
Dá para congelar a torta salgada de liquidificador com massa leve?
Com certeza! Após assada e fria, embale bem em filme plástico e leve ao congelador por até 3 meses.
Posso fazer com farinha integral?
Sim, mas a massa ficará um pouco mais densa. Uma dica é usar metade farinha de trigo comum e metade integral.
Que outros recheios posso usar?
Frango, atum, sardinha, legumes refogados, carne moída ou até mesmo só queijo com tomate.
Considerações Finais do Torta Salgada de Liquidificador com Massa
Se você chegou até aqui, não tem mais desculpas para não fazer essa maravilha na sua cozinha! Essa torta salgada de liquidificador com massa leve é perfeita para aquele lanche da tarde, para levar para o trabalho ou até mesmo para um jantar leve e rápido. Além disso, o melhor é poder variar o recheio e adaptar ao seu gosto.
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