Créditos do Canal Ana Zambrin
Ingredientes:
- 1 1/2 xícara de arroz
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
- 10 dentes de alho
- Sal a gosto
- Água
Passo a Passo:
1. Preparando o Arroz:
Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo.
Refogue o arroz por cerca de 2 a 3 minutos até que os grãos estejam levemente fritos.
Adicione água na proporção de 2 vezes a quantidade de arroz.
Tempere com sal a gosto.
Cozinhe em fogo baixo até que a água seja absorvida e o arroz esteja cozido e soltinho.
2. Preparando o Alho Crocante:
Enquanto o arroz cozinha, fatie os dentes de alho em lâminas finas.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga com um pouco de azeite.
Adicione as fatias de alho e frite até que estejam douradas, mas não queimadas.
3. Finalizando o Arroz:
Quando o alho estiver dourado, adicione o arroz cozido à frigideira.
Misture bem para que o arroz absorva o sabor do alho e da manteiga.
Adicione salsinha picada ou outras ervas de sua preferência para um toque extra de frescor.
Sirva quente e aproveite!
Dicas Extras:
Para um toque cítrico, experimente adicionar algumas gotas de limão ao arroz antes de servir, especialmente se for acompanhar peixe.
Este arroz também é ótimo para reaproveitar sobras. Se você tem arroz pronto na geladeira, basta seguir a segunda parte da receita para transformá-lo em algo especial.
Conclusão
Agora que você dominou esta receita de Arroz Alho e Óleo simples e deliciosa, está pronto para impressionar seus convidados em qualquer ocasião! Não se esqueça de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares nas redes sociais, e siga-nos no Facebook e Pinterest para mais dicas e inspirações culinárias!
Aproveite cada garfada deste arroz cheio de sabor e textura, e até a próxima aventura na cozinha!
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