Se você está procurando uma receita prática, econômica e incrivelmente saborosa, essa torta de sardinha de liquidificador vai conquistar seu coração. Perfeita para o café da tarde ou até mesmo para um almoço rápido, ela é daquelas receitas que, depois de provar, viram tradição na sua casa.
Além disso, o melhor de tudo é que você pode adaptar com os ingredientes que tiver na geladeira. Vamos lá aprender?
Créditos do Canal Receitas de Pai
Ingredientes da Torta de Sardinha de Liquidificador
Para a massa:
3 ovos
400 ml de leite
200 ml de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
¾ de xícara de queijo parmesão ralado (ou a gosto)
½ colher de sopa de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio:
3 latas de sardinha com molho
1 cenoura ralada
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 tomate pequeno picado
½ cebola picada
Sal a gosto
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Modo de Preparo da Torta de Sardinha de Liquidificador
1. Prepare o recheio primeiro
Em uma tigela, misture a cenoura, milho, ervilha, cebola, tomate e as sardinhas levemente amassadas com o molho. Acerte o sal e reserve. Se quiser, pode adicionar outros ingredientes como azeitonas, pimentão, presunto ou queijo.
2. Bata a massa no liquidificador
Adicione ao liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal e o parmesão. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Depois, adicione a farinha de trigo e o fermento. Misture novamente até a massa ficar lisa.
3. Monte a torta
Em uma forma untada e enfarinhada (22×30 cm), despeje metade da massa. Em seguida, espalhe o recheio por cima e finalize com o restante da massa. Para um toque especial, salpique parmesão por cima.
4. Leve ao forno a torta de sardinha de liquidificador
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até dourar. Espere esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Rendimento, Calorias e Informação Nutricional
Rendimento: 12 pedaços
Calorias por porção: aproximadamente 210 kcal
Informação nutricional por pedaço da torta de sardinha de liquidificador:
Proteínas: 9 g
Carboidratos: 18 g
Gorduras totais: 11 g
Fibras: 2 g
Sódio: 250 mg
Perguntas Frequentes (FAQs)
Posso substituir a sardinha por outro ingrediente?
Sim! Você pode usar frango desfiado, atum, carne moída, presunto com queijo ou o que tiver em casa. A torta é super versátil.
A sardinha precisa ser sem espinha?
Não necessariamente. As espinhas da sardinha em lata são bem macias e desaparecem durante o cozimento, sem risco ao consumir.
Posso congelar essa torta de sardinha de liquidificador?
Sim! Depois de assada, espere esfriar totalmente, embale bem e congele por até 3 meses.
Dá para fazer sem liquidificador?
Com certeza! Basta misturar os ingredientes líquidos em uma tigela e depois incorporar os secos. Fica ótimo do mesmo jeito.
Considerações Finais da Torta de Sardinha de Liquidificador
Essa torta de sardinha de liquidificador é perfeita para qualquer ocasião: lanche da tarde, jantar leve, marmita ou visita inesperada. O sabor é incrível, o recheio é super cremoso, e o preparo é bem simples.
Se você quer uma receita curinga para sempre ter na manga, acabou de encontrar! E se quiser deixá-la ainda mais especial, experimente servir com uma salada de folhas frescas e um café passado na hora. Uma combinação imbatível!
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