Se você está procurando um acompanhamento prático e cheio de sabor para churrasco, feijoada ou qualquer refeição do dia a dia, a receita de vinagrete tradicional é a escolha perfeita. Ele é feito com ingredientes simples, que quase sempre temos em casa, e fica pronto em poucos minutos. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Créditos do Canal Isamara Amâncio
Ingredientes da Receita de Vinagrete Tradicional
Antes de começar, separe os seguintes ingredientes:
- 2 tomates grandes ou 3 médios (com pele e semente)
- 1 cebola grande, bem picada
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/2 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 boa pitada de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 e 1/2 colher de sopa de água
- 1 e 1/2 colher de sopa de salsinha picada (opcionalmente, misture salsinha e cebolinha)
Dica: Substituições Fáceis
Se você não tiver azeite de oliva, pode usar óleo. E se não tiver vinagre de maçã, qualquer outro tipo de vinagre também funciona. O importante é não deixar de fazer!
Modo de Preparo
1. Prepare os ingredientes: Comece picando os tomates em pequenos cubos. Não precisa tirar a pele nem as sementes. Em seguida, pique a cebola bem fininha.
2. Misture tudo: Em uma tigela, adicione o tomate e a cebola picados. Acrescente o azeite de oliva, o vinagre, a água, o sal e a pimenta-do-reino. Misture tudo muito bem.
3. Finalize com salsinha: Para dar um toque especial, acrescente a salsinha (ou salsinha com cebolinha, dependendo da sua preferência ou da disponibilidade na sua região). Mexa bem.
4. Sirva e aproveite: Seu vinagrete está pronto para ser servido! Ele é perfeito para acompanhar uma feijoada, um churrasco ou até mesmo uma carne grelhada no dia a dia.
Toques Especiais: Varie e Inove
Se você quiser inovar, adicione pimentão picadinho à mistura. Esse pequeno detalhe faz toda a diferença e traz ainda mais sabor ao seu vinagrete.
Dicas para Armazenamento
Se sobrar, você pode guardar o vinagrete na geladeira por até 2 dias. Lembre-se de misturar bem antes de servir novamente.
Como Servir o Vinagrete
Esse vinagrete é extremamente versátil. Além de ser delicioso com churrasco ou feijoada, ele também fica ótimo servido com pão fresco ou torradas. A acidez do vinagre com a suavidade do azeite e o frescor do tomate tornam esse acompanhamento irresistível!
Gostou da receita de vinagrete tradicional? Experimente em casa e depois conte como ficou! Se você adorou essas dicas, não esqueça de seguir nossas páginas no Facebook e no Pinterest para mais receitas práticas e saborosas. Compartilhe com seus amigos e família!
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