Quem não ama uma receita fácil e saborosa para o almoço de domingo? A receita de carne moída à parmegiana é uma opção prática e deliciosa que vai conquistar toda a família. Com ingredientes simples e de preparo rápido, este prato promete ser sucesso na sua mesa. Então, que tal aprender a fazer essa delícia agora mesmo?
Créditos do Canal Divinas Receitas
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 dentes de alho triturados
- 1 pimenta dedo-de-moça (sem sementes), picada
- 1 cebola pequena, picada
- 1/2 pimentão vermelho picado (opcional)
- 500g de carne moída (patinho ou de sua preferência)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de orégano
- 2 tomates maduros, picados
- 200g de molho de tomate
- 150g de queijo muçarela picado
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
Preparando a Base da Receita
1. Aqueça o óleo: Em uma frigideira, adicione as 2 colheres de sopa de óleo e aqueça em fogo médio.
2. Refogue o alho e a pimenta: Com o óleo já quente, adicione o alho triturado e a pimenta dedo-de-moça picada. Frite rapidamente até liberar os aromas.
3. Adicione a cebola: Coloque a cebola picada e refogue por aproximadamente 1 minuto, mexendo sempre para garantir que fique bem dourada.
4. Acrescente o pimentão: Caso deseje, adicione o pimentão vermelho picado para dar um toque de cor e sabor. Refogue por mais 1 minuto.
Cozinhando a Carne
1. Adicione a carne moída: Agora, coloque a carne moída na frigideira e comece a mexer constantemente. A ideia é que a carne fique soltinha e bem refogada.
2. Tempere a carne: Após alguns minutos de cozimento, adicione o sal, a pimenta-do-reino, e o orégano. Continue mexendo para que os temperos se incorporem bem à carne.
3. Adicione os tomates: Junte os tomates picados à carne e misture bem. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
Finalizando o Prato
1. Adicione o molho de tomate: Após a carne estar bem cozida e os líquidos reduzidos, adicione o molho de tomate. Mexa bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos para que os sabores se intensifiquem.
2. Incorpore a muçarela: Desligue o fogo, adicione o queijo muçarela picado e tampe a frigideira para que o calor derreta o queijo.
3. Finalize com cheiro-verde: Antes de servir, salpique o cheiro-verde a gosto por cima para dar aquele toque final de frescor.
Dicas para Servir
Essa deliciosa carne moída à parmegiana combina perfeitamente com um arroz branco fresquinho ou uma bela salada verde. É o prato ideal para o almoço em família, proporcionando praticidade sem abrir mão do sabor!
Conclusão
Gostou da receita de carne moída à parmegiana? Agora é hora de colocar a mão na massa e experimentar essa maravilha em casa! Não esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, e nos siga nas redes sociais para mais delícias como essa. Estamos no Facebook e no Pinterest, aguardando você por lá com muitas outras receitas irresistíveis. Até a próxima!
Veja também:
Receita de Batata de Travessa Cremosa com Carne Moída
Lasanha à Bolonhesa: Receita Simples e Deliciosa
Receita de Arroz Cremoso com Linguiça Toscana: Econômico e Saboroso
Mandioca de Forno com Carne Seca: Uma Delícia que Você Nunca Viu
Receita de Carne de Panela Suculenta