Olá a todos, queridos leitores! Hoje, trazemos uma receita incrível de pudim no potinho que é perfeito para festas de aniversário, para vender ou para presentear alguém especial. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, todos vão se deliciar com essa sobremesa.
Créditos do Canal Nandu Andrade
Ingredientes
Para a Calda:
- 1 xícara de chá de açúcar
- Meia xícara de chá de água quente
Base do Pudim:
- Meia xícara de chá de água fervente
- 12g de gelatina em pó sem sabor
Creme:
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 2 colheres de leite em pó
- 1 xícara de leite (240ml)
Preparo
1. Preparando a Calda:
Em uma panela, coloque a xícara de chá de açúcar e leve ao fogo médio. Mexa até que o açúcar derreta completamente e se transforme em caramelo.
Acrescente a meia xícara de chá de água quente com cuidado para evitar respingos. Continue mexendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. A calda terá uma consistência semelhante a mel, não muito espessa.
2. Hidratando a Gelatina:
Em uma tigela, adicione a meia xícara de chá de água fervente e os 12g de gelatina em pó sem sabor. Mexa até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Reserve.
3. Preparando o Creme:
No liquidificador, combine o leite condensado, o creme de leite, as colheres de leite em pó e a xícara de leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
Adicione a gelatina hidratada e continue a misturar até incorporar completamente.
4. Montagem:
Se desejar desenformar, unte os potinhos com um pouco de óleo. Caso contrário, siga sem untar.
Coloque uma fina camada da calda preparada no fundo de cada potinho.
5. Finalização:
Despeje o creme preparado nos potinhos, preenchendo até a borda.
6. Refrigeração:
Coloque os potinhos em uma forma alta, cubra com papel alumínio e leve à geladeira até que o pudim esteja firme.
Conclusão
Agora você possui um pudim no potinho que vai surpreender a todos com seu sabor incrível e textura cremosa. Ideal para festas, presentes ou até mesmo para aquele momento de se deliciar. Não se esqueça de compartilhar sua criação nas redes sociais e marcar aqueles que você sabe que vão adorar essa receita!
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