Hoje é o dia perfeito para surpreender seus convidados com uma sobremesa de dar água na boca. Esta receita de gelatina de abacaxi é tão versátil que pode ser preparada a qualquer momento, seja para receber visitas especiais ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um docinho. Além disso, é uma opção que vai deixar sua mesa não só saborosa, mas também visualmente encantadora. Vamos para a cozinha e colocar as mãos na massa… Ou melhor, na gelatina!
Créditos do Canal GORDICES DA TEKA
Ingredientes que Transformam Abacaxi em Pura Delícia
- 390g de abacaxi (aproximadamente um abacaxi pequeno, cortado em pedacinhos)
- Meia xícara de açúcar
- Meia xícara de água
- Duas xícaras de água quente
- Dois pacotes de gelatina sabor abacaxi
- Duas xícaras de água gelada
- Uma caixinha de creme de leite (200g)
- Uma caixinha de leite condensado (395g)
Preparo Passo a Passo
1. Em uma panela, adicione os pedaços de abacaxi, o açúcar e a água. Mexa delicadamente e deixe cozinhar até que o abacaxi esteja bem reduzido.
2. Dissolva os dois pacotes de gelatina de abacaxi em duas xícaras de água quente e, em seguida, adicione duas xícaras de água gelada. Misture bem.
3. Acrescente o creme de leite e o leite condensado à mistura de gelatina. Continue misturando até obter uma consistência uniforme.
4. Transfira a mistura para uma forma previamente untada com óleo. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que a gelatina esteja bem firme.
A Magia Final: Desfrutando da Sobremesa
Ao retirar a gelatina da forma, observe como ela se desgruda facilmente, revelando sua textura firme e sabor incrível. Mesmo que não tenha ficado perfeitamente no centro do prato, a beleza dessa sobremesa é inegável. Agora, é só cortar e saborear cada pedacinho dessa deliciosa criação.
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Esperamos que tenha se deliciado com essa sobremesa tanto quanto nós. Até a próxima!
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