Olá a todos, amantes da culinária! Hoje vamos desvendar uma receita de bolo de banana sem farinha completamente inovadora. Esqueça tudo o que você já provou até agora, pois este bolo surpreende: não leva farinha de trigo, leite, manteiga, óleo, lactose ou qualquer outro ingrediente convencional. É uma explosão de sabor que vai deixar você pedindo por mais. Agora, sem mais delongas, vamos aprender a fazer essa iguaria deliciosa!
Créditos do Canal QPrecisa
Ingredientes e Passos
Ingredientes:
- 5 bananas maduras
- 2 ovos
- Flocão de milho (ou fubá)
- 1 colher de sopa de fermento
Passo a Passo:
1. Comece descascando as cinco bananas. Quanto mais maduras, melhor, pois não será necessário adicionar açúcar.
2. Em seguida, amasse as bananas com a ajuda de um garfo. Evite usar o liquidificador, pois queremos manter uma textura rústica.
3. Adicione dois ovos à banana amassada e misture bem. Essa etapa é simples e crucial para o sucesso da receita.
4. Agora é a hora de introduzir o ingrediente que confere uma textura única ao bolo: o flocão de milho. Fica igualmente delicioso com fubá, caso não tenha o primeiro disponível. A versatilidade dessa receita é surpreendente!
5. Para garantir que o bolo cresça e fique fofo, adicione uma colher de sopa de fermento à mistura e mexa delicadamente.
6. Unte a forma com óleo e fubá (ou outra gordura e farinha de sua preferência) para evitar que o bolo grude.
7. O toque final antes de ir ao forno: corte uma banana em pedaços e decore a superfície da massa. Isso é opcional, mas confere um visual incrível ao bolo.
8. Leve ao forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 30 minutos. Lembre-se de verificar o seu forno, pois a temperatura pode variar.
Conclusão
Depois de 30 minutos de ansiedade, o aroma irresistível do bolo de banana sem farinha irá invadir sua cozinha. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar, facilitando o processo.
Eu, que não era fã de bolo de banana, me surpreendi com essa receita. Experimentei com café e foi uma combinação perfeita. Fica fofo, saboroso e surpreendentemente leve.
Lembre-se de que esta receita é apenas uma base. Sinta-se à vontade para adicionar canela, uvas passas ou outros ingredientes de sua preferência.
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Agradeço a todos pela companhia e até a próxima aventura na cozinha!
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