Oi pessoal! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita incrível que combina o irresistível sabor do chocolate com a doçura dos morangos. O bolo sensação! Vamos ao passo a passo.
Créditos do Canal Cook’n Enjoy
Recheio de Morango:
Ingredientes:
- 1 caixinha e meia de morangos picados
- 4 colheres de açúcar cristal
- 1 colher e meia de sopa de limão espremido
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, adicione os morangos picados e o açúcar cristal.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que os morangos liberem líquido e o açúcar esteja completamente dissolvido (aproximadamente 3-4 minutos).
3. Acrescente o suco de limão e continue cozinhando em fogo baixo, mexendo regularmente para evitar que grude no fundo da panela.
4. Quando o recheio reduzir e atingir uma consistência desejada, retire do fogo e transfira para uma tigela. Deixe esfriar antes de levar à geladeira.
Recheio Cremoso de Morango:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 envelope de suco em pó de morango (que faça 1 litro)
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo:
1. Misture o leite condensado com o suco em pó de morango até obter um creme denso.
2. Adicione o creme de leite e misture bem.
3. Leve à geladeira para que o recheio fique bem firme.
Creme de Leite Fresco:
Ingredientes:
- 3/4 de xícara de creme de leite fresco
Modo de Preparo:
1. Bata o creme de leite fresco na batedeira até obter o ponto de chantili.
Montagem do Bolo:
1. Corte a massa em três partes iguais.
2. Umedeça cada camada com a calda preparada.
3. Coloque o recheio de morango entre as camadas.
4. Cubra o bolo com o recheio cremoso de morango.
5. Decore a gosto com morangos.
Cobertura de Chocolate:
1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.
2. Adicione o cacau em pó peneirado e misture bem.
3. Acrescente o creme de leite e a manteiga aos poucos, batendo até obter uma textura cremosa.
4. Leve à geladeira para firmar.
Hora de Saborear:
Desfrute desse irresistível bolo sensação com combinação de sabores e texturas! Siga-me no Facebook e Pinterest para mais receitas incríveis!
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