Olá a todos, amantes de receitas deliciosas! Hoje, em meio ao calor do verão, vamos aprender a fazer um sorvete que promete refrescar os ânimos e encantar os paladares. Estamos prestes a preparar um irresistível Sorvete de Ninho com Morango. A combinação de sabores é simplesmente divina e tenho certeza de que vocês vão adorar. Então, sem mais delongas, vamos aos ingredientes e ao passo a passo desta deliciosa sobremesa!
Créditos do Canal Dika da Naka
Ingredientes Necessários
- Leite condensado
- Creme de leite (de caixinha)
- Leite Ninho em pó
- Leite integral
- Emulsificante
- Liga neutra
- Geleia de morango (pode ser caseira ou comprada pronta)
- Morangos frescos
Passo a Passo: Preparo do Sorvete
1. Misturando os Ingredientes Base
Começamos colocando o leite condensado, o creme de leite, o leite Ninho em pó e o leite integral em uma vasilha. Com o auxílio de uma batedeira, misturamos delicadamente até que os ingredientes estejam bem incorporados.
2. Adicionando Emulsificante e Liga Neutra
Agora, é hora de acrescentar o emulsificante, que proporcionará volume e cremosidade ao sorvete. Não se preocupe, ele é neutro em sabor. Em seguida, colocamos a liga neutra, essencial para evitar a formação de cristais de gelo no sorvete. Ambos os ingredientes podem ser encontrados facilmente em supermercados ou lojas de confeitaria.
3. Batendo até a Textura Perfeita
Continuamos batendo por aproximadamente 10 minutos, ou até que a mistura dobre de volume e adquira uma textura aerada e cremosa.
4. Montagem do Sorvete
Escolhemos uma vasilha bonita para a montagem. Para adicionar um toque especial, utilizamos geleia de morango para enfeitar as bordas. Em seguida, preparamos uma camada da mistura de sorvete, seguida por morangos picados.
5. Levando ao Freezer
O sorvete deve ser colocado no freezer por cerca de 6 horas, ou preferencialmente durante a noite, para obter uma consistência firme e cremosa. Lembre-se de dar uma misturadinha na metade do tempo para garantir uma distribuição homogênea dos morangos.
6. Desfrutando do Sorvete de Ninho com Morango
Após o tempo de congelamento, o sorvete estará pronto para ser degustado. A textura cremosa e os pedacinhos de morango proporcionam uma experiência única e deliciosa.
Conclusão
E aqui está, meus queridos, a receita do nosso Sorvete de Ninho com Morango, perfeito para refrescar os dias quentes de verão. Espero que tenham gostado e que aproveitem cada colherada dessa delícia. Não se esqueçam de compartilhar suas criações nas redes sociais e de seguir nossas páginas no Facebook e Pinterest para mais receitas incríveis. Até a próxima!
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