O leite condensado caseiro é um ingrediente versátil e amado por muitos, utilizado em uma variedade de receitas doces. No entanto, às vezes podemos nos deparar com a necessidade de tê-lo à mão em momentos inesperados. Para isso, vamos aprender uma receita prática e econômica para fazer leite condensado em casa. Vamos lá!
Créditos do Canal Galega Barreiros
Ingredientes:
Para o Leite Condensado Caseiro, você vai precisar de:
- 1 caixinha de leite
- 1 xícara de açúcar
- Papel alumínio
Passo a passo:
1. Preparando a Embalagem:
Comece pegando a caixinha de leite condensado e envolvendo-a completamente com papel alumínio. Isso irá garantir que o leite condensado fique bem protegido durante o processo.
2. Modelando a Embalagem:
Dê uma leve modelada no papel alumínio, seguindo o formato da caixinha de leite condensado. Não se preocupe se não ficar perfeito, o importante é que fique bem envolvida e sem rebarbas.
3. Cozinhando na Panela de Pressão:
Coloque a caixinha de leite condensado na panela de pressão, com a parte das rebarbas para baixo, e cubra-a com água quente. Feche a panela e leve ao fogo. Quando a panela começar a fazer barulho, marque 30 minutos.
4. Esperando e Finalizando:
Após os 30 minutos na pressão, desligue o fogo e aguarde até que a pressão saia completamente. Com cuidado, abra a panela e retire a caixinha de leite condensado. Leve-a à geladeira para esfriar.
5. Resultado Final:
Após o tempo de refrigeração, retire a embalagem da geladeira. Com cuidado, retire o papel alumínio. Se por acaso a embalagem estiver um pouco danificada, não se preocupe, o sabor continua o mesmo!
Conclusão:
E aqui está o resultado final! O leite condensado caseiro é uma opção econômica e saborosa para usar em suas receitas preferidas. Além disso, ao prepará-lo em casa, você tem a certeza de utilizar ingredientes de qualidade. Experimente e surpreenda-se!
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