Olá, amantes da culinária! Como estão todos nesse calor que parece não ter fim? Hoje, vamos aproveitar para fazer uma sobremesa incrível que vai refrescar até os dias mais quentes. Estou falando da deliciosa Paleta Mexicana de Leite Ninho na Travessa. Uma receita simples, fácil e irresistível para surpreender seus convidados. Vamos lá?
Créditos do Canal Dika da Naka
Ingredientes
Base da Paleta:
- Creme de leite (pode ser de caixinha ou substituído por mistura pronta para chantilly, creme de leite fresco, ou leite condensado)
- Leite Ninho
Recheio de Brigadeiro de Creme de Avelã:
- Leite condensado
- Creme de avelã (pode ser Nutella ou creme de avelã caseiro)
- Manteiga ou margarina
- Chocolate em pó (ou cacau em pó)
Passo a Passo
1. Preparando a Base
Comece misturando o creme de leite e o leite Ninho até obter uma consistência cremosa. Em seguida, divida essa mistura em duas partes iguais.
1.1. Primeira Camada
Despeje metade da mistura em um refratário com capacidade de 1,5 litros. Leve ao freezer por cerca de 30 minutos ou até que fique firme.
1.2. Segunda Camada
Guarde a outra metade da mistura na geladeira, pois será usada posteriormente para completar a paleta.
2. Preparando o Recheio
Prepare um delicioso brigadeiro de creme de avelã misturando leite condensado, creme de avelã, manteiga ou margarina e chocolate em pó. Cozinhe em fogo baixo até obter uma consistência cremosa.
3. Montando a Paleta
Após a base ter endurecido no freezer, espalhe o brigadeiro de creme de avelã sobre ela. Retorne ao freezer por mais 15 minutos para garantir que fique bem gelado.
4. Finalizando
Retire a paleta do freezer e adicione a segunda parte da base que estava na geladeira. Leve novamente ao freezer, preferencialmente por algumas horas ou até o dia seguinte.
Antes de servir, polvilhe leite Ninho por cima para dar o toque final.
Conclusão
E pronto! Sua Paleta Mexicana de Leite Ninho na Travessa está pronta para ser apreciada. Esta receita é flexível e pode ser ajustada conforme as suas preferências. Experimente colocar em forminhas de picolé para uma versão individual.
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