Se você está procurando aquela sobremesa perfeita para um final de semana especial ou uma comemoração, o bolo gelado prestígio cremoso é a escolha ideal! Essa receita é daquelas que derretem na boca, com uma combinação irresistível de chocolate, coco e uma calda super molhadinha. E o melhor: é fácil de fazer, com ingredientes acessíveis e um passo a passo simples.
Créditos do Canal Cook’n Enjoy
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Ingredientes para a Massa do Bolo Gelado Prestígio Cremoso
Antes de tudo, vamos começar pela massa fofinha e chocolatuda:
3 ovos
1 e ½ xícara de açúcar
¾ de xícara de óleo
1 xícara de chocolate em pó (preferência por 50% cacau)
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite morno
1 pacote pequeno de coco seco ralado
1 colher de sopa de fermento químico
Modo de Preparo da Massa
Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o óleo, o chocolate em pó e o coco ralado. Mexa bem até obter uma mistura homogênea. Adicione o leite morno, a farinha de trigo aos poucos e finalize com o fermento. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos.
Ingredientes para o Recheio
Agora, vamos ao recheio super cremoso que dá o toque especial ao bolo:
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco seco ralado
1 garrafinha de leite de coco
1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo do Recheio
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre. Após levantar fervura, reduza o fogo e cozinhe por mais 3 minutos. Reserve coberto com plástico filme em contato com o creme para não formar película.
Ingredientes para a Calda
Para garantir o efeito super molhadinho:
1 garrafinha de leite de coco
1 xícara de leite
Misture bem e reserve.
Ingredientes para a Cobertura
Para finalizar com chave de ouro:
1 e ½ xícara de leite
1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
3 colheres de sopa de manteiga
Coco ralado a gosto para decorar
Modo de Preparo da Cobertura do Bolo Gelado Prestígio Cremoso
Leve todos os ingredientes ao fogo alto até ferver. Depois, conte 10 minutos de cozimento, mexendo de vez em quando. Deixe esfriar por 20 minutos antes de aplicar no bolo.
Montagem do Bolo Gelado Prestígio Cremoso
Corte o bolo ao meio, regue com metade da calda, espalhe o recheio, coloque a outra metade da massa e finalize regando com o restante da calda. Cubra com a cobertura de chocolate já fria e finalize com bastante coco ralado por cima. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Rendimento e Calorias
Rendimento: Aproximadamente 20 fatias
Calorias por fatia: Cerca de 320 kcal
Informações Nutricionais (por porção aproximada)
Carboidratos: 38g
Proteínas: 5g
Gorduras totais: 15g
Gorduras saturadas: 9g
Fibras: 2g
Sódio: 90mg
FAQs – Perguntas Frequentes
Posso fazer o bolo de um dia para o outro?
Sim! Na verdade, o sabor fica ainda melhor no dia seguinte.
Dá para congelar o bolo gelado prestígio cremoso?
Sim, você pode congelar já fatiado por até 30 dias.
Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente?
Pode, mas o sabor tradicional do prestígio pode se perder um pouco. Se quiser, use leite comum com um pouco de essência de coco.
Considerações Finais do Bolo Gelado Prestígio Cremoso
Esse bolo gelado prestígio cremoso é a sobremesa que vai conquistar todos os paladares! Seja para festas, aniversários ou aquele lanche especial, o resultado é sempre um sucesso. Aproveite e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares!
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