Se você é apaixonado por receitas com milho, pode parar tudo o que está fazendo agora! Hoje você vai aprender como preparar um delicioso bolo pamonha cremoso de liquidificador, com uma textura incrível e um sabor que lembra aquele clima gostoso de festa junina.
Além de ser super fácil e rápido, essa receita vai conquistar toda a sua família. E o melhor: com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa!
Créditos do Canal Isamara Amâncio
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Ingredientes do Bolo Pamonha Cremoso de Liquidificador
5 espigas de milho (ou 3 xícaras de milho debulhado)
3 ovos grandes
1/2 xícara de óleo (ou manteiga/margarina)
1/2 xícara de leite de coco
1 1/2 xícara de açúcar (refinado, cristal ou demerara)
1/3 de xícara de fubá mimoso
1/3 de xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Palhas de milho para decorar (opcional)
Modo de Preparo Passo a Passo do Bolo Pamonha Cremoso de Liquidificador
Passo 1: Prepare o Milho
Retire as palhas e os cabelinhos das espigas. Corte os grãos rente ao sabugo. Reserve algumas palhas para a decoração, se desejar.
Passo 2: Bata os Ingredientes Líquidos
Coloque no liquidificador o milho, os ovos, o óleo e o leite de coco. Bata por aproximadamente 5 minutos até obter uma mistura bem homogênea.
Passo 3: Adicione os Ingredientes Secos
Acrescente o açúcar, o fubá, o queijo ralado e o fermento em pó. Bata por mais 3 minutos para misturar bem.
Passo 4: Prepare a Forma
Unte uma forma de buraco no meio (aproximadamente 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura) com manteiga ou margarina. Se desejar, decore com as palhas de milho nas laterais.
Passo 5: Asse o Bolo
Despeje a massa na forma, cuidando para distribuir de maneira uniforme. Asse em forno pré-aquecido a 170°C por cerca de 1 hora, ou até que o palito saia levemente úmido.
Passo 6: Finalização do Bolo Pamonha Cremoso de Liquidificador
Espere esfriar antes de desenformar. Sirva com um café fresquinho e aproveite!
Informações Nutricionais (por porção de 100g)
Calorias: 280 kcal
Carboidratos: 40g
Proteínas: 6g
Gorduras Totais: 10g
Fibras: 2g
Sódio: 150mg
FAQs sobre o Bolo Pamonha Cremoso
Posso usar milho de lata?
Sim, mas o sabor fica muito mais autêntico com o milho fresco.
Preciso usar o leite de coco?
O leite de coco dá um toque especial de sabor e cremosidade, mas se não tiver, pode substituir por leite comum.
O queijo é obrigatório?
Não é obrigatório, mas o parmesão realça bastante o sabor do milho. Se quiser, pode testar com outros queijos.
Dá para congelar?
Sim! Depois de assado e frio, você pode congelar por até 3 meses.
Considerações Finais do Bolo Pamonha Cremoso de Liquidificador
Esse bolo pamonha cremoso de liquidificador é uma daquelas receitas que merecem um lugar especial no seu caderno de receitas. Fácil de fazer, com poucos ingredientes e um resultado que impressiona qualquer visita.
Agora que você já sabe todos os segredos desse bolo delicioso, que tal correr para a cozinha e preparar essa maravilha ainda hoje?
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