Aprenda agora como fazer um lanchão de forno cremoso e gratinado, com camadas irresistíveis de sabor, perfeito para um lanche da tarde ou até mesmo para servir como jantar. Essa receita é super prática, econômica e conquista todos os paladares!
Créditos do Canal Nandu Andrade
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Ingredientes Simples do Lanchão de Forno Cremoso e Gratinado
Antes de começar, separe os seguintes ingredientes:
Para o molho cremoso:
200g de maionese
200g (1 pote) de requeijão cremoso
⅓ colher de chá de pimenta-do-reino (opcional)
Orégano a gosto
Montagem do lanche:
1 sachê (300g) de molho de tomate
1 pacote de pão de forma (sem casca, se preferir)
300g de presunto fatiado
300g de queijo mussarela fatiado
Rodelas de tomate a gosto
Azeitonas a gosto
Orégano e pimenta-do-reino para finalizar
Dica extra: Você pode variar o recheio com frango desfiado ou calabresa ralada e frita.
Passo a Passo da Receita do Lanchão de Forno Cremoso e Gratinado
1. Prepare o molho branco
Em uma tigela, misture a maionese com o requeijão cremoso. Acrescente a pimenta-do-reino ou orégano a gosto. Mexa bem com uma espátula até formar um creme homogêneo. Reserve.
2. Inicie a montagem
Unte uma assadeira de 20×30 cm com um pouco do molho de tomate (cerca de 3 colheres de sopa). Em seguida, cubra o fundo com fatias de pão de forma.
3. Camadas saborosas
Sobre o pão, espalhe uma camada do molho branco, adicione fatias de presunto, queijo mussarela, rodelas de tomate e azeitonas. Repita o processo, alternando as camadas: pão, molho de tomate, molho branco, presunto e queijo, até preencher toda a assadeira.
4. Finalize com estilo o Lanchão de Forno Cremoso e Gratinado
Na última camada, adicione pão, o restante do molho branco, presunto e finalize com bastante queijo para gratinar. Coloque as rodelas de tomate e salpique orégano por cima. Se quiser, finalize com pimenta-do-reino moída.
5. Leve ao forno
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos ou até que o queijo esteja completamente derretido e gratinado.
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias: 390 kcal
Carboidratos: 27g
Proteínas: 16g
Gorduras totais: 24g
Fibras: 1,5g
Sódio: 680mg
FAQs – Perguntas Frequentes
Posso usar pão integral?
Sim, o pão integral funciona muito bem nessa receita e adiciona mais fibras.
O molho branco pode ser substituído?
Sim. Você pode usar apenas requeijão ou apenas maionese, mas a combinação dos dois deixa mais cremoso.
Preciso retirar a casca do pão?
Não é obrigatório, mas ajuda na textura e na aparência do prato.
Dá para congelar o lanchão?
Sim. Basta embrulhar em papel-alumínio e congelar por até 30 dias. Para consumir, aqueça direto no forno.
Considerações Finais do Lanchão de Forno Cremoso e Gratinado
Esse lanchão de forno cremoso e gratinado é uma receita coringa para qualquer momento! Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, ele agrada desde os pequenos até os mais exigentes da casa. Você pode adaptar o recheio conforme o gosto da sua família ou o que tiver na geladeira. Além disso, é perfeito para impressionar visitas de última hora!
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