Se você está em busca de uma receita que vai encantar todos os paladares, você está no lugar certo! Hoje, vou compartilhar o passo a passo de uma bolinha de batata recheada com queijo que vai conquistar seu coração. Essa delícia é uma combinação perfeita de sabores, com a batata bem temperadinha e um toque irresistível de bacon. Prepare-se para saborear uma explosão de texturas: sequinha por fora, crocante e macia por dentro.
Créditos do Canal Isamara Amâncio
Ingredientes que Transformam Batata em Delícia
Antes de começarmos a preparar essa maravilha, vamos conferir a lista de ingredientes que vão fazer toda a diferença:
- Duas batatas médias (aproximadamente 400g)
- Sete colheres de sopa de bacon picadinho
- Quatro colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Meia xícara de farinha de rosca (ou a quantidade desejada)
- Uma pitadinha de sal
- Uma pitada de pimenta do reino
- Cubinhos de queijo prato
- Um toque de orégano (opcional)
Preparo Descomplicado para Sucesso Garantido
1. Comece cozinhando as batatas descascadas em água. Quando estiverem macias, escorra e amasse enquanto ainda estão quentes. Deixe a mistura esfriar na geladeira.
2. Em uma panela, frite sete colheres de sopa de bacon picadinho até que esteja bem dourado. Reserve.
3. Misture a batata amassada com o bacon frito, adicionando quatro colheres de sopa de queijo parmesão ralado, meia xícara de farinha de rosca, uma pitadinha de sal, e pimenta do reino a gosto. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
4. Divida a massa em 20 pedaços e recheie com cubinhos de queijo prato e uma pitada de orégano, se desejar.
5. Modele as bolinhas, garantindo que o queijo fique bem envolvido pela massa.
6. Passe as bolinhas somente na farinha de rosca, removendo o excesso, e reserve.
O Toque Final: Fritura Perfeita
1. Aqueça óleo suficiente em uma panela até atingir a altura das bolinhas.
2. Frite as bolinhas até que fiquem douradas por fora. Frite no máximo três bolinhas por vez para garantir uma fritura uniforme.
3. Retire as bolinhas da panela e deixe escorrer em papel toalha ou em uma peneira.
Resultado Final: Uma Explosão de Sabor
E pronto! Agora você tem em mãos uma receita que vai surpreender a todos. Essas bolinhas de batata recheadas com queijo são ideais para compartilhar momentos especiais com familiares e amigos. A textura sequinha por fora e macia por dentro é simplesmente irresistível.
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Experimente essa receita e conte para nós como ficou. Bom apetite!
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