Se você quer uma receita prática, saborosa e que impressiona na apresentação, acabou de encontrar! O rocambole de massa de pastel fácil é aquele lanche coringa: simples de fazer, recheado com ingredientes que você tem em casa e irresistivelmente crocante por fora e cremoso por dentro.
Créditos do Canal Receitas Da Cris
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Um lanche prático que parece saído da padaria
Você já imaginou fazer um rocambole incrível usando massa de pastel? Pois é, essa receita vai te provar que é possível sim preparar um lanche digno de elogios com poucos ingredientes e em pouco tempo. Ideal para um café da tarde especial, um lanche reforçado ou até mesmo para surpreender visitas.
Ingredientes do rocambole de massa de pastel fácil
500g de massa de pastel em rolo
300g de queijo mussarela fatiado
300g de linguiça calabresa picada e sem pele
1/2 sachê de molho de tomate pronto (ou 2 tomates bem picadinhos)
Orégano a gosto
1 gema para pincelar
Dica: você pode substituir a calabresa por presunto ou até mesmo fazer dois sabores no mesmo preparo!
Modo de preparo passo a passo do rocambole de massa de pastel fácil
Pré-aqueça o forno a 180°C por cerca de 10 minutos.
Estenda a massa de pastel sobre uma superfície limpa. Use apenas o necessário para formar um rocambole.
Espalhe o molho de tomate, deixando uma borda de cerca de 2 dedos nas laterais.
Distribua as fatias de queijo mussarela sobre o molho.
Acrescente a calabresa picada por cima do queijo.
Salpique orégano a gosto.
Enrole com cuidado, utilizando o plástico da massa como guia.
Transfira para uma assadeira untada com óleo.
Pincele gema de ovo sobre o rocambole para deixar bem douradinho.
Faça cortes superficiais com uma faca para dar um charme extra.
Leve ao forno por aproximadamente 50 a 55 minutos ou até ficar bem dourado.
Quantas calorias tem o rocambole de massa de pastel fácil?
Cada fatia (aproximadamente 100g) tem cerca de 280 calorias. Isso pode variar de acordo com o recheio utilizado e a quantidade de molho.
Informações nutricionais aproximadas do rocambole de massa de pastel fácil (por porção de 100g):
Calorias: 280 kcal
Proteínas: 12g
Gorduras totais: 18g
Carboidratos: 20g
Fibras: 1g
Sódio: 650mg
Perguntas Frequentes (FAQs)
1. Posso usar outros recheios?
Sim! Você pode variar com frango desfiado, carne moída, presunto, requeijão, espinafre com ricota e muito mais.
2. A massa de pastel precisa ser pré-cozida?
Não. Ela vai direto ao forno, crua mesmo, e assa perfeitamente.
3. Dá para congelar o rocambole?
Sim, você pode montar, enrolar, embrulhar em plástico filme e congelar por até 2 meses. Quando quiser assar, leve direto ao forno sem descongelar.
4. O que fazer se a massa rasgar?
Evite recheios muito úmidos e, se rasgar, feche com um pedacinho extra de massa.
Considerações finais do rocambole de massa de pastel fácil
O rocambole de massa de pastel fácil é aquele tipo de receita que encanta pela simplicidade e conquista pelo sabor. Ideal para quem busca um lanche rápido, diferente e que serve toda a família. Teste com diferentes recheios e descubra qual é o seu favorito!
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