Se você está em busca de uma receita prática, deliciosa e que agrada toda a família, o Buraco Quente com Toque Especial é a escolha perfeita! Essa delícia típica das festas juninas é fácil de preparar, cheia de sabor e ainda pode ser incrementada com ingredientes que você já tem em casa. Vamos aprender o passo a passo dessa maravilha?
Créditos do Canal Receitinhas Com Amor
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Ingredientes que fazem a diferença do Buraco Quente com Toque Especial
Para começar, separe os seguintes ingredientes:
1 fio de azeite
200g de bacon em cubos (aproximadamente 1 xícara)
500g de carne moída
1 colher (chá) de colorau
1 colher (chá) de orégano
1/2 colher (chá) de pimenta calabresa
1 colher (chá) de chimichurri
Sal a gosto
1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
150g de linguiça calabresa em cubos
1 cebola média triturada
2 dentes de alho triturados
1 tomate grande picado
1/2 sachê de molho de tomate
Salsinha e cebolinha a gosto
6 pães franceses
6 fatias de queijo mussarela
Requeijão cremoso a gosto (opcional)
Modo de preparo passo a passo do Buraco Quente com Toque Especial
Refogando o recheio
Em uma panela com azeite, doure o bacon até ficar crocante.
Acrescente a carne moída e refogue até ela ficar bem soltinha.
Adicione o colorau, orégano, chimichurri, pimenta calabresa e sal. Misture bem.
Coloque o shoyu e deixe apurar o sabor.
Junte a linguiça calabresa e mexa até dourar levemente.
Acrescente a cebola e o alho triturados e refogue até ficarem transparentes.
Em seguida, adicione o tomate picado e o molho de tomate. Cozinhe até o molho encorpar.
Finalize com salsinha e cebolinha.
Montagem dos pães para o Buraco Quente com Toque Especial
Pegue os pães franceses e retire o miolo com cuidado, formando um “buraco”.
No fundo de cada pão, coloque uma fatia de mussarela.
Recheie com a carne refogada até o topo.
Se quiser, adicione uma colher de requeijão cremoso por cima.
Sirva quentinho!
Informações nutricionais (por unidade)
Calorias: aproximadamente 380 kcal
Proteínas: 18g
Carboidratos: 25g
Gorduras totais: 22g
Fibras: 2g
Sódio: 580mg
FAQs sobre o Buraco Quente
1. Posso substituir a carne moída por frango?
Sim! Frango desfiado também funciona muito bem nessa receita.
2. Dá para congelar o recheio?
Com certeza. O recheio pode ser armazenado no congelador por até 3 meses.
3. É possível fazer com pão de forma ou outro tipo?
Sim, o ideal é usar pães firmes, mas pão de forma pode funcionar em formato de mini sanduíche.
4. Requeijão é obrigatório?
Não, mas ele dá um toque cremoso irresistível. Use se desejar um sabor ainda mais especial.
Considerações finais do Buraco Quente com Toque Especial
O Buraco Quente com Toque Especial é uma receita coringa que combina com tudo: festa junina, lanche da tarde, jantar descontraído e até para vender. Além de prática, ela é saborosa, econômica e personalizável. Você pode incluir legumes, trocar os temperos ou até inovar no tipo de pão.
Então, aproveite para preparar essa delícia hoje mesmo! Se gostou da receita, siga a gente no Facebook e no Pinterest para não perder nenhuma novidade e outras receitas incríveis como essa.