Se você é fã daqueles bolos que têm gosto de infância e cheiro de casa de vó, essa receita vai conquistar o seu coração! Hoje, você vai aprender a fazer um bolo de amendoim com doce de leite, simples, fofo e incrivelmente saboroso. Essa combinação é perfeita para acompanhar um café da tarde ou surpreender a família no final de semana.
Vamos direto ao ponto? Então continue lendo, porque além da receita, você também verá dicas, informações nutricionais, respostas às perguntas mais comuns e muito mais!
Créditos do Canal Receitas que amo
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Ingredientes que Você Vai Precisar para o Bolo de Amendoim com Doce de Leite
Para a massa:
3 ovos
1 e ½ xícara de açúcar
60 g de manteiga derretida
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ colher (chá) de canela em pó
½ xícara de amendoim torrado e moído (sem sal)
Para a cobertura:
1 lata de doce de leite (pode ser feita com leite condensado cozido na pressão)
Amendoim moído para decorar
Modo de Preparo Passo a Passo do Bolo de Amendoim com Doce de Leite
Preparando a massa:
Em uma tigela, adicione os ovos, o açúcar e a manteiga derretida. Bata bem até obter um creme claro e fofo.
Em seguida, acrescente o leite e misture novamente.
Peneire a farinha, o fermento e a canela sobre a mistura. Mexa com delicadeza até incorporar todos os ingredientes.
Adicione o amendoim moído e misture mais uma vez.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Finalizando com a cobertura o Bolo de Amendoim com Doce de Leite:
Após assar, espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
Espalhe o doce de leite sobre o bolo.
Para finalizar, salpique amendoim moído por cima.
Informações Nutricionais (por fatia)
Calorias: Aproximadamente 310 kcal
Carboidratos: 42 g
Proteínas: 5 g
Gorduras Totais: 13 g
Fibras: 1 g
FAQs – Perguntas Frequentes
1. Posso usar amendoim com sal?
O ideal é usar sem sal, para manter o equilíbrio do sabor com o doce de leite.
2. Tem como substituir o doce de leite?
Sim, você pode usar brigadeiro mole ou creme de amendoim, mas o doce de leite combina perfeitamente com a receita.
3. Como armazenar esse bolo?
Guarde em pote fechado na geladeira por até 4 dias. Para manter a textura, deixe em temperatura ambiente por 15 minutos antes de servir.
Considerações Finais do Bolo de Amendoim com Doce de Leite
Este bolo de amendoim com doce de leite é daqueles que abraçam a gente com sabor. É simples de preparar, mas entrega um resultado de confeitaria! Ideal para momentos especiais ou para um lanche em família, ele conquista pelo sabor e pela memória afetiva que carrega.
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