Hoje trazemos uma receita que é um verdadeiro sucesso no Nordeste do Brasil: o famoso Bolo Mole Nordestino, também conhecido como Bolo de Leite. Prepare-se para conhecer e experimentar uma sobremesa incrivelmente cremosa, com uma textura que lembra a suavidade de um pudim. Acompanhe o passo a passo dessa deliciosa receita e surpreenda-se com o resultado!
Créditos do Canal Van Oliveira
Ingredientes
- 400 ml de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina (bem rasa)
- 1 xícara de farinha de trigo (sem fermento)
- Pitada de sal
- 100 gramas de coco ralado, seja fresco ou de pacote
Instruções
1. No liquidificador, adicione o leite integral, o leite condensado e os ovos. Lembre-se de que esta receita não leva fermento.
2. Acrescente a colher de sopa de manteiga ou margarina (bem rasa) e a xícara de farinha de trigo sem fermento.
3. Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de dois minutos, até obter uma mistura homogênea. Coloque uma pequena pitada de sal e misture rapidamente para combinar.
4. Após bater a massa, adicione os 100 gramas de coco ralado e misture delicadamente com uma espátula.
5. Unte e enfarinhe uma forma com manteiga e farinha de trigo.
6. Despeje a massa na forma preparada e pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
7. Coloque o bolo no forno e asse por cerca de 40 minutos, ou até que ele adquira uma coloração dourada e apresente firmeza ao toque. Lembre-se de que o palito sairá sujo, pois o bolo é cremoso, semelhante a um pudim.
8. Retire o bolo do forno e espere esfriar antes de desenformar.
Resultado e Degustação
Ao desenformar, você terá um Bolo Mole Nordestino incrivelmente delicioso. Ele apresenta uma aparência dourada tanto por cima quanto nas laterais, e sua textura é tão cremosa que lembra um pudim. Cada mordida é uma explosão de sabor, com a combinação perfeita entre a casquinha crocante e o interior macio.
Agora você tem a oportunidade de experimentar essa receita única e surpreender a todos com essa sobremesa irresistível. Prepare o seu próprio Bolo Mole Nordestino e compartilhe momentos de sabor com amigos e familiares!
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Agradecemos por nos acompanhar e desejamos a todos uma degustação inesquecível. Até a próxima receita!
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