A banana louca, também conhecida como banana maluca, é uma sobremesa prática, deliciosa e que está fazendo sucesso nas redes sociais. Com poucos ingredientes, preparo rápido e sabor irresistível, ela é perfeita para qualquer ocasião. Se você tem bananas maduras em casa e quer surpreender a família, essa receita é a escolha ideal.
Créditos do Canal Receitas Da Cris
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Ingredientes da Banana Louca
6 bananas maduras (nanica ou prata)
4 ovos
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1 caixinha de leite condensado (395 g)
1 colher de sopa de fermento químico (para bolos)
Margarina ou manteiga para untar
Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de Preparo da Banana Louca
1. Preparando o Refratário
Antes de começar, pré-aqueça o forno a 180 °C por cerca de 10 minutos. Unte bem um refratário ou forma de alumínio com bastante margarina ou manteiga, garantindo que a sobremesa não grude.
2. Montando a Base de Banana
Acomode as bananas inteiras no refratário, lado a lado, até cobrir todo o fundo. Se necessário, corte algumas para preencher os espaços.
3. Preparando o Creme
Em uma tigela, bata levemente os ovos até misturar bem. Acrescente o creme de leite e o leite condensado, mexendo até obter uma mistura homogênea. Por último, adicione o fermento e misture novamente.
4. Finalizando e Assando a Banana Louca
Despeje o creme sobre as bananas, polvilhe canela em pó se desejar e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até a superfície ficar levemente dourada. O ponto ideal é quando a sobremesa estiver firme no centro.
5. Servindo
Você pode servir quente, com o creme ainda cremoso, ou fria, com a textura lembrando um pudim.
Informações Nutricionais (porção de 100 g)
Calorias: 210 kcal
Carboidratos: 34 g
Proteínas: 4 g
Gorduras totais: 7 g
Açúcares: 27 g
FAQ – Perguntas Frequentes
1. Posso usar outro tipo de banana?
Sim, mas as bananas nanica e prata maduras dão mais sabor e cremosidade.
2. Dá para substituir o creme de leite?
Sim, você pode usar iogurte natural para uma versão mais leve.
3. É possível fazer sem fermento?
O fermento ajuda na textura, mas pode ser omitido se preferir uma sobremesa mais densa.
Considerações Finais da Banana Louca
A banana louca é uma receita simples, rápida e cheia de sabor, perfeita para aproveitar aquelas bananas maduras esquecidas na fruteira. Além de prática, ela fica com uma textura incrível que lembra pudim e conquista qualquer paladar. Experimente fazer hoje mesmo e compartilhe com quem você ama.
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