Se você é apaixonado por sobremesas práticas e irresistíveis, prepare-se para conhecer o brigadeirão cremoso de liquidificador que vai conquistar seu paladar. Com poucos ingredientes, preparo rápido e textura que derrete na boca, essa receita é perfeita para qualquer ocasião.
Créditos do Canal Receitas que amo
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Ingredientes do Brigadeirão Cremoso de Liquidificador
3 ovos
1 lata de leite condensado (395g)
2 caixas de creme de leite (200g cada)
1 xícara de chocolate em pó 50% cacau (ou 2/3 de xícara de cacau em pó, se preferir um sabor mais intenso)
1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
Granulado para decorar
Manteiga e açúcar para untar a forma
Modo de Preparo Passo a Passo do Brigadeirão Cremoso de Liquidificador
1. Bata todos os ingredientes
No liquidificador, coloque os ovos, leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e manteiga. Bata por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura bem homogênea.
2. Prepare a forma
Unte uma forma de pudim (18 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe açúcar. Despeje a mistura do liquidificador na forma.
3. Cozinhe no fogão
Coloque a forma dentro de uma panela grande com cerca de dois dedos de água. Cubra a forma com papel alumínio, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 a 30 minutos, ou até que o brigadeirão esteja firme.
Dica: Se preferir, você pode assar no forno em banho-maria, mas o tempo será maior.
4. Desenforme e finalize o Brigadeirão Cremoso de Liquidificador
Deixe esfriar completamente antes de desenformar. Passe uma faca nas laterais para soltar, vire sobre um prato e decore com granulado. Para um sabor ainda mais incrível, leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
Informações Nutricionais (por porção de 100g)
Calorias: 290 kcal
Carboidratos: 33 g
Proteínas: 5 g
Gorduras totais: 15 g
Açúcares: 29 g
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Sim, mas o sabor ficará mais doce e menos intenso.
2. Dá para fazer sem papel alumínio?
Dá, mas ele ajuda a manter a umidade e evita respingos de água no brigadeirão.
3. Posso congelar?
Não é recomendado, pois a textura pode mudar após o descongelamento.
Considerações Finais do Brigadeirão Cremoso de Liquidificador
O brigadeirão cremoso de liquidificador é a receita perfeita para quem busca praticidade e sabor em uma única sobremesa. Ideal para festas, almoços em família ou para aquele momento de doce improvisado, ele conquista pela cremosidade e pelo preparo rápido. Experimente hoje mesmo e surpreenda todo mundo!
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